Un artículo cero fracaso de pastel rol, práctica simple, gusto pero nada no ambiguo! material receta como su nombre, cada lote contenido es 40 gr, simple bien recuerdo, elaboración no necesita contra la tabla receta repetidamente pinchar; debido a su contenido de agua más grande, enrollarse más es sin necesidad preocuparse de romperse etc problema; clave es gusto de boca ha, hay crisp pastel pastel ese tipo de puro pastel aroma, pero también más que eso algo delicado y lubricante, acompañado de dulce crema, es realmente entrada improvisación, ¡quiero no!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Bajo polvo 40 gr
Huevos 4o
Azúcar blanco 40 gr
Puri agua 40 gr
Aceite de maíz 40 gr
Zumo de limón 4 mililitros
Crema de luz 200 g
Finos azúcares 20 gr

Cómo hacerlo fracaso pastelito pequeño cuatro volumen

Steps 1 to 4

1. Mapa materia prima

2. Tabla de hornear papel aceite de repuesto

3. Separación de huevo (garantizar aparato libre de aceite . agua)

4. Hombre de huevo dentro añadir 10 gr de azúcar blanco, verter en aceite de maíz plenamente agitado a su emulsión, añadir agua clara agitar fusión

Steps 5 to 8

5. Siembra en baja polvo

6. Método de forma W, agitación absor reserva de .

7. Horno precalentador 160 grados

8. Lanzar proteína crema: proteína dentro gotear en zumo de limón golpear a grueso burbu, una vez añadir fino azúcar gir velocidad golpear a trazo, luego ajust baja velocidad ordenar a las burbujas interiores, golpear a levantar batedor de huevo aparecer pequeño gancho (burbujas húmedas) ya se puede

Steps 9 to 12

9. Crema proteína mixta y pasta de huevo: tome un tercio crema proteína en pasta de huevo revuelve uniformemente

10. Retirar el resto de la mitad mezcla uniforme

11. Finalmente se mezclan todas las proteinas homogéneas a finas suaves

12. La pasta de pastel se vierte en bandeja de hornear, aplastar superficie

Steps 13 to 16

13. Coloque sobremesa ligeramente unos segundos sacude las burbujas, enviar al horno, mediano/160 grados/20 . 25 minutos (tiempo y temperatura sólo referencia)

14. 20 gr de albúquer añadir crema suave dentro bat hasta aparecer clara traza en refrigerador refrigerar de reserva

15. El pastel horneado se vierte en red de horno sec frío

16. Apagarse crema ligera

Steps 17 to 20

17. Livianamente enrollado

18. En la nevera refrigerar 30 minutos después, extraer trozos ya se puede

19. Finito apreciar

20. Finito apreciar

21. Finito apreciar