El pastel de esponja sabor más cercano al nuestro viejo pastel . En comparación con pastel戚风, el pastel de esponja es más grueso, robusto .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Tarte de pastel original de tostura 160 gr
Huevos 5o
Azúcar blanco 120 gr
mantequilla 100 gr
Leche 160 gr

Cómo hacerlo Original pastel de esponja

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales listos

2. Los huevos en sin aceite de agua de batido, leche de leche mantequilla en un cuenco, dos 6 pulgadas viva fondo pastel molde interior plat de aceite papel, lado interior rodeado encima un círculo de aceite papel, facilita la tardía desenmo

3. Meltado de mantequilla leche separada agua, reserva

4. Con batedor eléctrico de media velocidad se despedir los huevos, blanco azúcar por dos añadir, alzar el batedor después, huellas de huevo no fácilmente desaparecen

Steps 5 to 8

5. Dividir dos veces examinar en polvo de pastel, mezclar plenamente homogéneo después volver examinar en la segunda harina

6. Remover homogéneo

7. Con raspadora de caucho pale tres pale harina en pasta de líquido de mantequilla de leche derretido

8. Mezclar homogéneamente, ponerla de nuevo en la masa de gran recipiente

Steps 9 to 12

9. Mezclado en con brillo de pastel pastel

10. Se vierte la pastilla de pastel en molde de pastel previosamente chapado de papel de aceite, ligero sacude unos cuantos, sacudiendo grandes burbujas

11. En el horno precalentado media capa, 150 grados, 50 minutos aproximadamente

12. Salido el horno, sacud dos, sacudiendo exceso de calor; fácilmente desmol, arrancar al alrededor el papel de aceite, en secar en estante

Steps 13 to 16

13. Desmembrana perfecta, sin retracción

14. Organizar finamente

Consejos prácticos para cocinar

　　Velocidad media de servir huevos después, más con velocidad baja de servir un minuto, para reducir grandes burbujas; mezcla dentro de polvo, el movimiento debe ser ligero y rápido; apalar papel de aceite puede hacer que el pastel fácil de membrana ⁇