¡Mañana es mi cumpleaños, haga un pastel para desear!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos frescos 3
Azúcar blanco 70 gr
Aceite de té 40 gr
Nestlé crema ligera 150 gr
Agua melissa moderada
Mango moderado
Harina baja fibra 60 gr
Mon vaca de leche pura 40 gr
Sal 2 gramos
Sushi marítimo un trozo
Virgen fru moderada

Cómo hacerlo 6 de tamaño fruta cumpleaños pastel

Steps 1 to 4

1. Primero hacer una戚风 pastel blanco .

2. Tome tres huevos frescos, huevo pur . huevo separado, ponga en sin aceite sin agua taza de acero inoxidable .

3. Debido después a lanzar, así que el recipiente que más grande más profundo más mejor .

4. Se comienza a dispersar el huevo; a continuación a añadir 10 g de azúcar blanco al huevo, mezclar uniformemente; a continuación a añadir 40 g de color tirante, mezclar uniformemente; a continuación a añadir 40 g de leche mezclar uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Divide tres veces en siega harina baja fibra, lado siega lado con raspador revuelve uniformemente arriba abajo, evitar agrup juntos .

6. La fuerza de la agitación ha de ser suave, no de fuerza excesiva agitación, porque fuerza excesiva fácil hacer que la harina se endure, hecho el pastel es duro .

7. El huevo es necesario de desplegar .

8. La agitación homogé basta ya .

Steps 9 to 12

9. En el huevo añadir 2g de sal .

10. Comenzar bajo grado de lanzar .

11. Mientras puede comenzar precalentar horno ya 145 grados 10 minutos .

12. Puntu a las grandes burbul, añadir 13g azúcar blanco, cambiar de intermedio depar .

Steps 13 to 16

13. Lanzó a fin bubble, añadir 13g azúcar blanco, cambio rápida depar .

14. Golpe a proteína más densa, aparecer trazos cuando, añadir resto de 13g azúcar blanco .

15. Sigue golpeando a secas burbuje .

16. Habr buena proteína, invertida 140 grados también no cae oh .

Steps 17 to 20

17. (inversión 180 grados hacer mal se caerá, debido a la gravedad efecto .

18. No lo he probado .

19. ）

20. Tome un tercio de proteína añadir a pasta de huevo, remover arriba abajo uniformemente .

21. Vierte la pasta de huevo en el resto de recipiente de proteína, revuelve arriba abajo uniformemente .

22. Tomar seis pulgadas de pastel molde, en el molde se aplicar una capa de colorra aceite, fácil desmolde .

23. Se mezcla bien la pastilla de pastel verter en molde .

24. Llegó, en el borrón sacudió unos, sacudió burbujas .

25. En este momento el horno ya precalentó bien, poner la pastilla de pastel en el horno, 145 grados horne 35 minutos; volver a 155 grados horne 25 minutos .

26. La baja temperatura lenta horne que alta temperatura rápida horne segura, alta temperatura rápida horne, superficie a veces fácil焦 .

27. Saque horneado pastel, desenmo!

28. Haga el pastel en dos pedazos! Remover la parte superior del pastel saliente, de modo que el pastel se quede plano .

29. Comenzar depar crema .

30. Utiliza es crema ligera Nestlé, supuestamente la mejor peor despachada. .

31. Antes de usar crema ligera de Nestlé, primero en la nevera conservar frescos capa 5-8 grados congelación 48 horas .

32. Cuando uso, preparar un gran recipiente poner agua fría y hielo .

33. Se vierte el crema clara en una tina pequeña sin agua sin aceite, añadir 10g de azúcar blanco, tina pequeña coloc en tina grande con bloques de hielo, comenzar baja velocidad a partir .

34. Cuando la crema comienza a volverse espesa, añadir 10g de azúcar blanco, cambiar rápida depar .

35. Hizo a crema aparecer trazado, cambi de velocidad enviada .

36. Este proceso debe pararse en cualquier momento, elevar crema, el crema sobre el mezclador aparece ángulo puntiagudo, puede estar erecto, no doblar, puede ya .

37. Hay que tener tiempo, no más de 5 minutos, no golpe ya, golpe se convertirá en agua aceite separación de la manteca de tofu .

38. Tomar un trozo de pastel colocado en el plato, aplicarse crema, esparcir frutos secos, volver a aplicarse una capa fina y fina de crema .

39. Luego cúbrase otro pedazo de pastel, ligeramente pres, pres firme .

40. Sumerge crema, envuelve todo el pastel con crema .

41. Con cuchillo será raspado plano .

42. Mi crema rasp técnica relativamente pobre, bien en CI bueno hacer, habia sido yo intención de esparcir una capa de chocolate crudo, hacer estilo bosque negro, para cubrir el defecto de mi crema rasp no pega .

43. Pero eso también bastante molestia, así que yo con seitas envolver el círculo exterior del pastel, así es hermoso y creativo, también hay ilusión de bosque negro .

44. Con bolsa de . flores, en la superficie del pastel se pase una ronda de crema flor una semana .

45. Luego con crema flor separar la pastelera en dos partes, encima parte poner fruta, debajo parte sticker .

46. La fruta yo pongo es mango . santa virgen fru . agua melissa .

47. Porque yo no pigmento, no puedo con crema escribir letra .

48. 索性 con haitse cortó feliz cumpleaños cuatro palabras .

49. Primero en un papel blanco de grosor A4 escriba feliz cumpleaños cuatro palabras .

50. A continuación se mezcla hieso y papel blanco, juntos corte papel .

51. Un poco si se corta ya .

52. Tarta de cumpleaños faltan esas cuatro palabras, muy no va .

53. ¡Puede abrir comer!

Consejos prácticos para cocinar

　　1, el más principal truco es ser cuidadoso, ser serio, no fijarse prisa ⁇ Hacer pastel es cuidadoso viv, apresurarse es fácil fracasar ⁇ 2, hacer pasteles de crema los dos pasos más cruciales, un es proteína en proceso de hoja de pasteles de戚风 despar; un es crema de despar ⁇ La proteína deparar siempre con sin agua sin aceite de la olla, añadir pico sal o zumo de limón o blanco vinagre puede fácilmente deparar ⁇ La crema de Nestlé despacho debe estar sin agua ni aceite de la olla, el proceso de despacho debe garantizar baja temperatura, debe relleno hielo ⁇ 3, crema Nestlé ordinariamente puede temperatura normal conservar, antes de uso debe 5-8 grados refrigerar 48 horas, enfriado antes de buen despacho ⁇ Abierta la crema use cuanto antes ⁇