El cisne no puede ser demasiado hermoso, se va a comer

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 60 gr
Leche de vaca pura 100 ml
mantequilla 45 gr
Huevo todo huevo 2
Dejar crema con medida con medida
Sal 1 a 2 cucharadas moderadas

Cómo hacerlo Cisne bouff

Steps 1 to 4

1. Qué hermosa

2. Totalmente hervir apagar fuego

3. Siembra en baja fibra harina .

4. Agitarse homogéneo, sin partículas de polvo .

Steps 5 to 8

5. Volver encender fuego, continuamente agitar, hasta masa poder y fondo de olla separarse, todo de blanco a amarillo de huevo, ya se puede apagar fuego

6. Así quedará

7. A la pasta enfriar hasta que no caliente

8. Saca y coloca en otra olla de agitación, divide cuatro veces añadir todo líquido de huevo, cada vez que debe completamente agitarse antes de añadir la siguiente .

Steps 9 to 12

9. El levantamiento y goteo son que presentarán forma de triángulo invertido .

10. Pon la fofeh pasta dentro de . bolsa de flores .

11. Hacer una incisión

12. La sartén cubre papel aceite, apretando en la pasta de forma elástica .

Steps 13 to 16

13. Pon en horno bien precalentado, arriba abajo horne, 170 grados . pon en capa media, horne aproximadamente 20 minutos .

14. Hasta superficie Bubuf dorada, y inflación erecta hasta, apagar fuego después continuar coc 5 minutos más sacarlo secar .

15. Además con un poco de harina apretada en forma de cuello de cisne .

16. En poner sobre un pedazo de sésamo negro hacer ojos

Steps 17 to 20

17. Pon en horno precalentado, 160 grados . media capa, horne aproximadamente 5 minutos .

18. (Mejor fijándose horne, mi primera cisne cuello apretado que este fino, aún no hacía cinco minutos ya pasta, este horneado segunda, apretado gros punto, cinco minutos justo justo) ligera crema ver en cuenco difundi

19. Con máquina eléctrica de batir huevos dos tres minutos ya batido

20. El enfriado buen bouff, desde la tercera parte inferior se corta, luego se divide la mitad superior una en dos, haciendo alas de cisne .

Steps 21 to 24

21. En la base del búf presionar moderado de crema enviada bien

22. Cubra . alas .

23. Insertó . cuello . entonces se puede

24. Qué hermosa