Limón piquinho y pastel
El limón rico en vitamina C, no sólo tiene efectos de belleza cuidado de la piel, más tiene efecto antibacteriano y mejorar la inmunidad . Mucha gente agota la carne de limón o el jugo, va a tirar la cáscara de limón . De hecho cáscara de limón aunque menos vitaminas que la carne del limón, pero aún hay bastante de vitamina c . Y la cáscara de limón olor fragante, oliendo hacer que uno esté de buen humor . Con cáscara de limón para hacer chifun torta sabor más es único, más comer unos trozos tampoco no sentir aburr . Abajo comienza la cáscara de limón convertida residuos en tesoro viaje bar . el propio después de fracasar varios familiares varios, finalmente dio la bienvenida al éxito, así mi receta es un poco larga, todos los detalles y lo necesario evitar están escritos . Todo no hate mi . aaa .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 80 grHuevos de hierba 5Azúcar blanco 70 grAceite de maíz 40 grLeche 40 grLimón pic 10 gr
Cómo hacerlo Limón piquinho y pastel
Steps 1 to 4
1. Todas las materias primas peso bien, baja fibra harina pasarse siega 2-3 veces .
2. Se frota la corteza de limón con sal un par de minutos, luego se lava con limpia agua para quitar la cera de la corteza de limón .
3. Lavar y frotar seca sobre cáscara de limón agua .
4. Arrasar cáscara de limón con raspadora abajo .
Steps 5 to 8
5. Ponga limón cáscara encima de la carne blanca y blanca raspado limpio, de lo contrario va algo amargo .
6. Cortar cáscara de limón en trozos .
7. Puede más cortar, para más cortar .
8. Pondrá dos hacer platos secos, en platos ha de asegurarse sin aceite ni agua .
Steps 9 to 12
9. Y se separan la leche de huevo y el huevo, separadamente en el recipiente .
10. Con batidor de huevos manual se dispersa el huevo, se pone en 1/3 de azúcar blanca agitado uniform .
11. Se divide el aceite en tres veces en mante de huevo, cada vez hay que agitar uniform, y se deja otra vez .
12. La leche se vierte en huevo y se mezcla .
Steps 13 to 16
13. La malla de harina baja filtrada se divide en tres colocarla en pasta de huevo, con desde abajo hacia arriba, presentar una palabra seccionar .
14. Mejor nunca diag círculo agitar, de lo contrario la harina de levantar vigor ya no se encendió .
15. Cada vez hay que agitar la harina uniform, para que se pueda poner dentro de la harina de la próxima .
16. En la tercera siembra en pol poner la cáscara de limón en trozo una mezcla
Steps 17 to 20
17. La mezcla buena de huevo se presenta pastosa .
18. La crema de huevo está bien, pon al lado de reserva .
19. Siguiendo pegar pedo .
20. Primero se clara el huevo con batidor de huevo velocidad golpe hasta tener gran ojo de pez bubular .
Steps 21 to 24
21. Pon al tercio restante de azúcar blanco .
22. Tropea en unas gotas de jugo de limón .
23. Sigue tocando .
24. En este momento se puede precalentar horno, horno precalent temperatura es horne pastel temperatura más más más veinte grados .
Steps 25 to 28
25. Hacia proteína algo espesa, poner en segunda albahaca .
26. Hacedor de huevos cambio de alta gama luego golpe .
27. Gol hasta proteína pueda sacarse ligeras pequeñas puntas poner dentro tercera vez leucocaro .
28. Hacedor de huevos continúa golpe .
29. Deténgase, con batedor de huevo en proteína arrastre hacia fuera, si proteína presenta pequeña curva anzuelo es humedad fofoque .
30. Todavía por seguir luchando .
31. Cada decenas de segundos se tiene que parar al levantar la cabeza de batedor de huevo a ver .
32. Cuando plantear batidor de huevo puede sacar una corta pequeña vertical pequeña punta punta .
33. La proteína se completa .
34. Mejor no vuelvas a pegar, otra vez pegar se va en dureza en espuma .
35. Si golpeado en dureza formar espuma,戚风 también se anuncia fracasado .
36. Tome un tercio de clara de huevo en pasta de huevo, ó con el método de abajo hacia arriba cortar mezcla uniformemente .
37. Agitar bien la pasta de huevo verter en el resto de pasta de proteína, rápida sección agitación .
38. El proceso total de pasta de proteína y pasta de huevo mezclado se controla lo más posible y se completa dentro de un minuto .
39. (Si se puede más rápido eso es mejor, pero es obligado a agitar homogéneo, de lo contrario el cizante tendrá forma de grano) para evitar la desfumadura .
40. Desembobinado el estreviento salir ya no tan esponjoso .
41. Mezcla la pasta de pastel vertida en molde de ocho pulgadas, y con la base de la cuchara a la superficie de la pasta aplastar uniform .
42. Con la mano levantar molde en la mesa con fuerza sacudir dos veces .
43. Servir en precalentada ca horno .
44. Nivel medio inferior, sesenta minutos .
45. A fuego 140, baja fuego 135 grados, primero horne 30 minutos .
46. Hornear 30 minutos de aspecto .
47. El pastel se desarrollará despacio .
48. Cuando se envía a la parte más alta, el pastel se verá retrocedido (todo proceso aproximadamente treinta minutos) .
49. En este momento se puede subir fuego arriba abajo todo a quince grados, continuar hornear veinte minutos .
50. Últimos diez minutos mira pasteles subcolor, si subcolor ligero, al fuego se puede ajustar alto diez grados, si subcolor se puede no se mueve, continúe los siguientes diez minutos .
51. Antes de horno se puede clavar dientes insertar pastel, sacarlo al momento si hay manchado pastel de pastel, entonces se necesita volver hornear un rato .
52. Re horne tiempo dependiendo de la situación .
53. El pastel horneado salió del horno inmediatamente después invertido en la parrilla, todos pueden consultar mi método .
54. La parrilla encima poner asador, pastel directamente engan en la asadora .
55. (También hay que salir del horno sacudir un poco, le pregunté a un cocinero experto, él sin embargo dijo absolutamente necesario, por lo que yo esta vez no sacudí un poco, hecho que muestra no sacudir también) .
56. También ha intentado salir del horno un sacud, aparentemente no mucha diferencia .
57. Abotonada la torta invertida hasta que fresque sólo se puede arrastrar fuera de mol .
58. Con cuchillo de fruta o cuchillo desmolde desmolde el pastel .
59. Desmoldeada la superficie del pastel quedará algo de pastel chips, se puede con la mano frotar ligeramente abajo .
60. Ahí va bien de vista .
61. propio comer puede omitir este paso .
62. Hay amigo diciendo que cortar pasteles de corte no se ve, presentar un súper bueno util cortar pasteles técnica .
63. Sólo se necesita un corte de hilo vestido .
64. Ponga la línea sobre el pastel, dos manos tomen ambas puntas de la línea, tens derecho un poco, izquierda izquierda con fuerza hacia abajo tiren .
65. (Como tirar de sierras)
66. Delicioso amigo sobre esto arreglar .
67.
Consejos prácticos para cocinar
1. el huevo debe poner en sin agua sin aceite de la olla, porque proteína para en estado sin aceite sin agua para poder desatarse, de lo contrario hecho el pastel no suave 2. hacer huevo olla lo más posible elegir taza de acero inoxidable ⁇ 3. Al mezclar masa debe con agitar de abajo hacia arriba, no agitar enérgicamente, evitar desfumar ⁇ 4. horne戚风 pastel debe se usar contamin molde, no adhes molde hará que el pastel no suba alto ⁇ 5. El pastel horneado ha de inmediatamente invertirse, y ha de enfriarse completamente antes de poder desmolde, de lo contrario fácil caer ⁇ 6. Lo más importante, para averiguar temperamento del horno, temperatura ⁇ Cada horno temperatura es diferente, la temperatura del horno hay que depender de su propia temperatura de horno ⁇ Actualmente se piensa tanto, porque es hornear gente nueva, por lo ni sé todavía no caído, o insuficiente, o bien es incorrecto ⁇ Si hay todos tienen que decirme oh ⁇