Añadió raíz, o 8 pulgadas de cantidad hizo dos pasteles de 6 pulgadas .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Bajo polvo 70 gr
Amidón de maíz 10 gr
Aceite de maíz 40 gr
Leche 40 gr
Huevos grandes 4
Azúcar blanco 70 gr
Zumo de limón unas gotas
Raíz seca moderada

Cómo hacerlo Queso de guisante de raíz

Steps 1 to 4

1. La proteína de huevo separada, colocarse respectivamente en recipientes sin aceite sin agua, añadir 10 g de azúcar blanco y 40 g de aceite de maíz .

2. Con batidor de huevos manual agitar hasta completa fusión .

3. Agregue 40 gr de leche, agite uniformemente .

4. Adicionado a dos veces siega baja harina y maíz almidón .

Steps 5 to 8

5. Con batidor de huevos con método irregular de mezcla homogénea es huevo pasta es, se mezcla la pasta de huevo pasta en un lado estacionamiento de reserva .

6. La raíz se lava limpia, con papel de cocina envuelve seca, corta en pequeños trozos para su uso .

7. (Si es de partículas pequeñas este proceso se prescinde)

8. En proteína exprime unas gotas de jugo de limón fresco .

Steps 9 to 12

9. En 3 veces añadir 60 gr de albúmina, a las proteínas en forma seca y espuma .

10. Incorporar 1/3 proteína a la pasta de huevo, con raspadora de goma agitar ligeramente uniformemente (desde la base hacia arriba agitar, no circular agitar, a fin de no proteínas deshidratar)

11. Vuelve a mezclar la yema de huevo, verter de vuelta los 2/3 de proteínas restantes .

12. Con el mismo procedimiento arriba abajo ligeramente agitar uniformemente, hasta que proteínas y pasta de huevo se mezclan suficientemente .

Steps 13 to 16

13. Se mezcla bien la pastilla de pastel verter en molde de 6 pulgadas, esparcir en uva seca .

14. En la mesa con fuerza sacude dos veces, saque sacudidas las burbujas atmosféricas internas .

15. Pon en placa de horno .

16. Arriba bajo fuego 150 grados, inferior 45 minutos .

Steps 17 to 20

17. Hornear bien sacar y inmediatamente invercer en el estante enfriar .

18. Totalmente enfriado despues, nada mano desmol .

19. (No habrá trozo de pastel)

20. cortado .

21. Miren .

22. Prueba .

23.

Consejos prácticos para cocinar

　　El recipiente de proteína necesita sin aceite sin agua ⁇ Desde la base hacia arriba revuelve, no dibuj círculo revuelve, a fin de no desfumar ⁇ Desmancha de mol, no habrá torta de restos ⁇ En la raíz seca se puede mezclar en un poco baja polvo, a fin de no hundirse base del pastel ⁇