Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo moderado
Azúcar blanco 80+50
Bajo pol 100
Esencia de frambuesa un poco
Aceite vegetal 50
A agua limpia 75
Sal un poco
Jugo de limón un poco

Cómo hacerlo Blue Ribbon Colegio戚风 pastel

Steps 1 to 4

1. 3 huevos separadamente en dos lavabos limpios sin agua .

2. La proteína hacer gruesa burbu, añadir jugo de limón (o unas gotas de arroz blanco vinagre) continuar a difundir .

3. El proceso de la cinta azul con la nacional es ligeramente diferente, en el libro se requiere alcanzar húmedo burbuje, en pico suave, una sola vez añadir 50 gr de azúcar continúan deparando .

4. 埋头打 .

Steps 5 to 8

5. Llegar a como figura punta punta esquina ya se puede dejar poner en el refrigerador refrigeración cámara de reserva, golpeado ya se desperdició .

6. Huevo mante + aceite + agua purificada

7. Mano masacre uniform .

8. . Después de siega baja polvo, sal, 80 gr azúcar juntos verter en, mano tirar Z forma arriba abajo mezcla uniform, no hacer círculo! ¡más esencia de vanilla .

Steps 9 to 12

9. Continúa Z forma arriba izquierda abajo agitando uniform .

10. La proteína se saca del refrigerador, se divide tres veces con pasta de huevo con goma raspadora a mezcla uniforme, no hacer círculo .

11. Velocidad sea rápida, evitar largo desvanecimiento .

12. En molde, vibración a burbu .

Steps 13 to 16

13. Mediana 175°, superficie dorada amarilla, insertar dientes no pega masaje ya se .

14. estufa inverso engan en red seca hasta freswet, evitar retracción .

15. Completamente enfriado desmol, pequeño diente cuchillo trozo .

16. El proceso de operación de azul cinturón, y de la mayoría de los domésticos concifío pasteles diferente, salido saboroso también diferente, es concifío con la esponja pasteles de medio compuesto .

17. Guarda n el siguiente dia familia desayuno, dejar una noche después más suave está .

18.

Consejos prácticos para cocinar

　　1, original en la receta también hay una pequeña cuchara de bubada hacer polvo, siempre proteína despar bien, podrá sostener pasteles, no también ja ⁇ 2, el acabado aproximadamente es de 7 pulgadas, con 6 pulgadas de molde caso, mucha pastilla de pastel puede hacer varios pequeños vasos de papel pastel ⁇ 3, receta referencia Francia azul banda ⁇ Professionl Baking ⁇ cuarta edición, en el libro la mayor parte no concreto tiempo indicación, en general ver acabado producto teje dorado amarillo lleno, inserción no adhesivo podrá con ⁇ Si insertar adhes pastel de pastel se necesita de inmediato poner de nuevo en horno continuar hornear, medio camino no mirar frecuentemente, aire frío entró a pastel fácil colapso ⁇