戚风糕组织膨松, contenido de humedad alto, sabor limpio no saci, paladar nutrir suavemente, siempre por profundo de la familia favorito . Hoy, hicin elaborado dos pasteles de戚风, debido todas utilizar leche modulación, su sabor más variado . aromas dulces .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Bajo fibra polvo 120 gr
Huevos 4o
Leche 80 gr
Aceite de té 60 gr
Azúcar blanco 80 gr
Vinagre blanco unas gotas
Sal 1 cucharada
Amidón de maíz 5 gr

Cómo hacerlo Leche chimpancé y pastel

Steps 1 to 4

1. Queso de huevo . huevo separado .

2. Leche . aceite . huevo amar stir uniform .

3. Agregue después de tamizar baja fibra polmix uniform .

4. Mezcla bien la pasta de huevo no sobreagitar la agitación, a fin de no levantar vigor .

Steps 5 to 8

5. Proteín más poca cantidad de sal . alceno . amidón de maíz almidón, por tres añadir azúcar blanca, despachar hasta rígida espuma .

6. Primero tomar 1/3 pasta de proteína añadir en pasta de huevo, con un raspador de goma revolver uniformemente .

7. Luego se vierte el resto 2/3 pasta de proteína en la mezcla de pasta (práctica habitual es verter la pasta en el resto 2/3 pasta de proteína, yo directamente se vierte el resto 2/3 pasta de proteína en la mezcla de pasta, en realidad efecto igual, pero no una sola vez se poner toda la pasta de proteína en la pasta de huevo, así difícil revolver uniformemente), con corte agitar y agitar manera mezclar hasta pasta de proteína con pasta de huevo completamente .

8. Vierte en 8 pulgadas pastel redondo, con la mano sosteniendo ligeramente agita que la masa plana .

9. Horno precalentad 130 grados, arriba abajo fuego, medio inferior, horne 50 minutos (hay que según propio horno de casa determinar tiempo de horne y temperatura) .

10. Hornear bien después, sacar a pastel, ligero sacudir dos bajo, evacuar gas, luego pesta invertido, dejar agua gas difundir, enfriar después desmol .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　戚风蛋糕将分时间段慢慢上升,上升到一定程度会停止上升,到接近成熟时,开始回落到差不多与模具持平, 此时再烘烤约5-10分钟即熟了,会闻到浓烈的蛋糕香味,会蛋糕表皮呈金黄色,用手轻轻按压蛋糕表皮有弹性,并不会留下指压印,此时即可取出摔模 ⁇ 倒扣了 ⁇