¡Aquímil representa la cosecha! Este tipo de papel acil taza pastel con fondo de pastel de esponja, acompañado de crema de crema itálica cuidadosamente esculpida . Este receta 1-15 es proceso de elaboración de pastel taza de papel, 16-24 es método de elaboración de crema de crema itálica! pasos aunque muchos, pero en realidad bastante simple, soy novato, así que tanto como los detalles escriban, compartir con más amigos!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos enteros (tortas) 3
Azúcar fino 140 gr
Harina baja fibra (tortas) 80 gr
Sin sal mantequilla (crema de crema) 200 g
Prote ⁇ (crema de crema) 2 unidades
Leche (tortas) 20 gr
Aceite de maíz (tortas) 20 gr
Sal (tortas) 1/3 cucharada
Jugo de limón moderado
Limpio agua (crema de crema) 24 g

Cómo hacerlo Aquilino papel taza pastel

Steps 1 to 4

1. La copa pastel de papel material preparada, harina baja fibra 80g filtrado 2 veces, azúcar fino 60g, huevos 3o, sal, jugo de limón, leche y aceite 20g cada uno puede ponerse juntos!

2. Los huevos pon en limpio sin aceite sin agua de acero inoxidable, añadir sal, jugo de limón 3-5 gotas! ¡dispersar!

3. Agregue azúcar fino 60g, con el batidor de huevos primero agite suavemente, abra baja velocidad a partir! hacerlo esto para evitar azúcar fino desordenado!

4. ¡Baja velocidad de giro media velocidad seguir lanzando! Si huevo escaso, fondo de recipiente grande, se puede poner acero inoxidable recipiente inclinado, dejar que batedor de huevo pueda alcanzar más huevo, así deparar velocidad será más rápido!

Steps 5 to 8

5. El huevo cada vez más fluido, volumen en grande, superficie llena de pequeñas burbujas! Se bate el batidor vertical huevo, sacado proceso, girar batidor huevo o olla, que su homogéneamente sacado, poner las burbujas en huevo!

6. Hasta que el huevo delicado homogéneo, levanta batidor de huevos, huevo cae, y dentro de 5 segundos no desaparecerá rápidamente! ya bate bien, todo huevo despachar tiempo puede ser bastante largo, por favor paciencia despachar!

7. Prepare pequeñas copas de papel, y precalenta horno 155 grados, 5-10 minutos! El tiempo específico de temperatura depende de su propio horno!

8. Se pasa filtra de harina, tomar 1/2 filtra en el huevo, con raspadora arriba abajo revolver, mezclar uniformemente! cuidado no dibuj círculo! dibuj círculo agitar se desfogará!

Steps 9 to 12

9. Pon el resto de la harina igual sieve dentro pasta, revuelve uniformemente, isó! si no revuelve, puede voltear como salsa! movimiento a ser ligero, para no hasta a desfumarse grave!

10. Divide la leche y el aceite varias veces en pequeñas cantidades de invertido, lado invertido revuelve! Mezcla homogénea!

11. Bolsa de conservar fresc o gran número . bolsa de flores guardada en grandes vidrios de boca, ¡se vierte la pasta dentro!

12. En contener pasta de conservas bolsa esquina, cort un poquito!

Steps 13 to 16

13. Pon la pasta apretada en vaso de papel, pues quiero ca flor, gusta la sensación de tambor, por lo apretada 9 minutos lleno! Papel vaso de pasta líquido 8-9 minutos lleno, según propio gusto!

14. Se sacudió papel taza ligeramente unos cuantos, sacudiendo burbujas! enviar en horno! horno mediano capa 155 grados 25 minutos! tiempo específico temperatura según propio horno diferente apropiadamente ajustada!

15. El tambor redondo de papel taza pastel hecho listo, recuerda el horno ligeramente sacudir un poco, luego dejar fresco!

16. Abajo ya comienza a hacer crema de crema! se mantequilla 200 g cortar pequeño trozo, temperatura ambiente suavizar! suavizar hasta con la mano ligeramente un pinche, se puede pinchar abajo!

Steps 17 to 20

17. Crema de crema preparatoria, aquí la mantequilla ya está plenamente suavizada! azúcar fino 80g, agua 24g, proteína 2 de, alrededor de 80g, zumo de limón unas gotas!

18. Proteína más unas gotas de jugo de limón, 40 g de azúcar fino! ¡Lanz!

19. Punto no flujo, elevar batidor de huevo se puede ver pequeño gancho de suavidad burbujar!

20. Se vierte el resto de 40 g de azúcar y agua junto en olla de leche mez, chico cocido, si hay termómetro de aguja medirlo, hasta unos 120°, sin termómetro se avista superficie llena de pequeñas burbujas ya puede!

Steps 21 to 24

21. El azúcar cocido rápido de fuego, desde el borde de tina se vierte en proteína .

22. Con ACA electric trituradora de huevos alta parche, que lo enfríe, mezcla homogénea!

23. Pon la proteína bien mezclada por etapas en mantequilla, con el batidor de huevos golpea hasta mezcla uniforme!

24. Aquí recordarles a todos, si ocurre fenómeno de separar agua aceite tofu escoria, por favor no tema, velocidad alta continuar golpe, un momento ya estará bien!

Steps 25 to 28

25. Hacer buena crema de crema, delicada lisa, también por añadir de la lanzada proteína, más aparente ligereza! Más importante es estable, en el caloroso clima también se puede practicar . flores, si sometido al calor volverse suave se puede poner refrigerador refrigerar, un momento, dar顺 se puede seguir usando, muy adecuado novato!

26. En este momento el pastel ya a frío, crema de crema también hecha, empezar a . flor, yo opto es de semicírculo de chispa de flores!

27. Debido novato a la flor, por lo recomendamos todos primero tomar poca cantidad de añadir pigmento, apropiado ajuste! Peinar buena flor, debe inmediatamente refrigerar, de lo contrario crema de crema se calor suavizado, arduamente peinar buena flor, se irá de forma oh!

28. Admiración terminada! . flores es una erudición merecedora de buena práctica!Debido a cambios de fuerza angular velocidad diferentes producidos son muy muchos! Yo recién comencé, así de . un poco desorden!

Steps 29 to 32

29. Finito apreciar! . flores no hacer demasiadas explicaciones, dedicarse a la práctica, es la clave del éxito, yo ahora recién empiezo a aprender, por favor entendido!

30. Esto otros tiempos . una rosa de rosa, más con práctica, saca las que te gustan!

Consejos prácticos para cocinar

　　1. huevo si en refrigeración, por favor saque de antemano recuperar calor! 2. Para que el pastel sea más fluido, recomienda baja textura harina de antemano pasar siega 2 veces! 3. enviar buena sopa de huevo debe agitarse, y no dibuj círculo, de lo contrario es que se desvanecerá! 4. leche y aceite mezcla debe dividir varias veces pequeña cantidad inverter en pasta, lado inverter lado agitar! 5. italo crema de crema si sometido a calor volverse suave, no puede estilizar, se puede refrigerar un rato, sacar después con el ovario golpear hasta desliz puede continuar uso! 6. crema de crema al cierre por favor no con película de conservación fresca bien, poner refrigerador refrigerar! lo mejor en 5 días usar todo! 7. crema de crema del refrigerador, debido a su temperatura más baja, aparecerá fácil la separación de agua situación, no tenga miedo, seguir acelerando golpeará bien!