Primera prueba del pastel de esponja es el día de la madre de este año, entonces viendo a numerosos talentosos se han dado arte, psic también picazón, finalmente destapar de unos años presion el fondo de caja de herramientas de hornear, decide una prueba . La razón por la que se eligió esponja, debido a que está más cerca a los viejos tortitos de pollo, también menos con una olla de huevo que戚风 . Había pensado producto terminado cuán podrá pasarse, no pensé salir un sin descuento de huevo pastel . A pesar de ello, sigue recibiendo la afirma de papá mamá - sabe bien, más un poco más alto mejor, así también va . Con la búsqueda de comer comer de hacia la gastronomía, también aprendiendo un poco a tratar de la investigación científica, comenzó el autodidacta camino de reiteradas batallas . Subir internet, ver video, experimento... esto probablemente sea el décimo trabajo ya, altura central 6cm todavía fuerte, rodeo 5,5cm insuficiente, aunque que antes hay progreso, pero autoconocimiento todavía peor de muy lejos, débil débil go show out, con todos compartir, más espero obtener de los buenos punteros .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5o
Azúcar blanco 100 gr
Leche 27 gr
Cereza de limón un poco
Harina 120 gr
mantequilla 20 g
Zumo de limón 33 gr

Cómo hacerlo Limón esponja pastel

Steps 1 to 4

1. Colección de materias

2. Siente la olla añadir agua, abrir fuego calentar, poner en leche mantequilla cuenco, aislamiento de agua des .

3. Espere olla el agua ligeramente fría hasta tibia, ponga en huevo

4. Sin aceite sin agua platillo de huevo poner en agua caliente, poner los huevos en, batidor de huevos primero baja velocidad para dispersar los huevos

Steps 5 to 8

5. Luego añadir un poco de jugo de limón y todo azúcar

6. Ajusta a media velocidad agitar hasta huevo hinchado y blanco

7. Repito velocidad desplegar el huevo, con golpear cabeza recoger huevo, huevo despacio goteo caer en la pasta de huevo, y quedarse un momento antes desaparecer

8. Finalmente con la velocidad 1o preparar huevo pasta 1 minuto, en este momento huevo pasta muy suave, como seda seda

Steps 9 to 12

9. Horno 180 grados, sub baj fuego, comenzar precalent .

10. Misión polvo (antes ha sido tamizado dos veces), verter en limón cáscara

11. Remover homogéneo

12. Avertir el líquido de mantequilla de leche caliente a lo largo del huevo uniformemente en pasta, volver a verter en el resto de jugo de limón

Steps 13 to 16

13. Relación rápida homogénea, aquí según método pequeño . se mezcló 80

14. 8 vivos fondo molde de antemano aplicar aceite, se verter la pastilla de pastel dentro, ligeramente sacudir molde, tratar lo más de hacer que la pastilla de pastel sea uniforme

15. Pon en el horno medio inferior, girar 165 grados, programar 30 minutos

16. Cuando se hornea hasta 10 minutos, la pastilla de pastel tiene evidente alza, gir 150 grados

Steps 17 to 20

17. La cocción terminada, quitar el molde, sacudir dos veces en la mesa .

18. Invirtió en toallas húmedas, secó fresco

19. Desmol, coloc a la red de horno .

20. Hornear hasta 10 minutos después, originalmente homogéneamente alto pastel redondo ya no ejercer, la parte mediana sí no cansada camino entero aumento, así logró el aspecto de redondo alto medio bajo .

21. Esta es la organización interna del pastel

22. Terminado sabor genuinamente no mal, por supuesto es por mi casa gustos juzgado, gustoso no grueso, limón sabor leche olor a la vez hay, no grasiento . no contado demasiado dulce .

23.

Consejos prácticos para cocinar

　　Con su nivel actual verdaderamente no hablarse de qué truco, sólo algo sepa:1 ⁇ receta es según el original de la pequeña ⁇ esponja, por proporción de molde magnificado en 8 pulgadas de uso, luego según mi gusto de casa hacer cambios ⁇ Principalmente se reduce el azúcar, la cantidad de mantequilla disminuye, con leche y jugo de limón sustitu, la cáscara de limón tampoco desperdició ⁇ 2 ⁇ la formulación de mantequilla no es grande, por lo pes sabores los zapatos infantiles pueden sentirse no lo suficientemente lub ⁇ Pero total cantidad de líquido no contada pequeña, pasteles colocados dentro de dos días todavía no sec ⁇ 3 ⁇ pasta de huevo depar un total de unos 10 minutos, mezclada la pasta de pastel básicamente es del molde 8 minutos lleno, si cocción éxito debería acertadamente ser ocupado lleno; pero acabado sólo medias alcanzar requerimiento, cuatro semanas poco obediente, esto también justamente es donde yo espero obtener alto dedo del dedo ⁇