. Chocolate brown butter cupcake
De hecho ah ba muy aborreciendo esperar proceso de mantequilla suavizado, siempre es pensar alguna manera pueda rápido suavizarlo, por lo que sí coc pensar ya, más tarde aventar cocido, descubrir de super aroma!!>
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
mantequilla 90 grFuminado polvo 1 tspSal un poquitoHierba recta adecuada cantidadHarina de baja fibra 3/4 tazasPolvo de cacao 1/4 tazaHuevos 2oAzúcar fino 1/2 taza (100) grLeche 40 mililitrosChocolate negro 30 gramos
Cómo hacerlo . Chocolate brown butter cupcake
Steps 1 to 4
1. mantequilla con pequeño fuego calentando
2. Sigue cocinando hasta convertirse en marrón es bien, vosotros sentiréis un olor muy fuerte muy fuerte de mantequilla tocada de
3. Filtrar dos tres veces, sacar la escoria filtrar después, con película conservadora envolver poner nevera refrigerar refrigerar unas media hora
4. A la baja polvo, polvo de cacao, bublar polvo, sal mezclar uniformemente en un cuenco limpio
Steps 5 to 8
5. Tome el mantequilla a ver, solidificar en esto ya está bien, con batidor de huevos o remadera o bastoncillo (todo va ... . ) agitar hasta que color se pale
6. ¡Al igual así!
7. Agregar azúcar fino, primero baja velocidad agitar uniformemente, luego encender alta, agitar hasta suave
8. Increment añadir huevos, también primero baja velocidad de agitación asim y luego alta agitación a suave suave
Steps 9 to 12
9. Chocolate de aislamiento de agua derretir
10. Vierte en solución de mantequilla de huevo, agita uniformemente
11. Agregue un tercio de polvos, baja velocidad mezcla uniforme (en este momento se puede usar manualmente batidor de huevos o batidor de bastón también va, aunque ah baile más perezoso, ya directamente eléctrico es)
12. Agregue mitad leche, mezcle uniformemente, siguiendo este método a la harina y leche mezclar uniformemente, uniformemente está bien! ¡no dejes pasar!
Steps 13 to 16
13. Horno precalentado 175 grados, poner el líquido de pastel en taza de papel, dos tercios está bien, en horno 175 grados cocinar 12 minutos, girar 150 grados cocinar 5 minutos, cocinar bien después poner en estantería secar
14. duang duang todo el mundo mire estas organizaciones, muy suaves ¡oh!
Consejos prácticos para cocinar
La baja polvo y cacao de la proporción de hecho se puede cambiar, no como el chocolate puede todo es baja polvo, como chocolate de sabor fuerte un poco puede de cacao proporción pes un poco, de hecho cocinar muy arbitrario, siempre que sí siente bien comer, hacerse feliz, comerse contento es bien