Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 4o
Harina baja fibra 80 gr
Sal 1 gramo
Maté de polvo un poco
harina de coco poco
Polvo de rojo 1/8 pequeña cuchara
Salsa de fresa 30 gr
Azúcar fino 50 gr
Leche 65 gr
Aceite de té 50 gr

Cómo hacerlo Rollos de pastel siberiano fresa

Steps 1 to 4

1. Con separador de huevos separar la proteína . huevo, cuidado al dividir huevos no dejar que la proteína se pegue a un hilo de huevo .

2. Respectivamente verter la proteína . huevo mante en batir huevo, batir huevo para garantizar sin agua ni aceite .

3. El recipiente de cargar proteína ha de ser un poco más grande .

4. Esta vez proteína recipiente es 20CM de acero inoxidable reforzar recipiente, huevo recipiente 18CM .

Steps 5 to 8

5. Añadir 1 gr de sal a la yema de huevo, sal puede hacer que el azúcar sabor dulce no sea tan satur .

6. Añadir 10 g de azúcar fino .

7. Con batidor de huevos manual agitar homogéneo .

8. Añadir 50 g de serra aceite por tres veces, cada adición hay que con un batidor de huevos manual agitar uniformemente

Steps 9 to 12

9. Se vierten 65 gramos de leche pura en el platillo de huevo, agitan uniformemente hasta aceite agua fusión .

10. Se filtra 80 gramos bajo polvo en el ovillo de huevo

11. Agitarse homogéneo a sin granulado en pasta .

12. Con cuchara tomar 18 g de huevo pasta en pequeño tazón .

Steps 13 to 16

13. Añade 1/8 pequeña cuchara de polvo rojo curado a filtro en pequeño cuenco, con cuchara cortando mezclar uniformemente .

14. Así que nosotros obtenemos dos pasta de huevo de diferentes colores, poner las dos pasta de huevo a un lado de reserva .

15. Usando batidor eléctrico las proteínas se dispersan, añadir 5 gotas de jugo de limón .

16. Agitado hasta que presente la burbuja ojo de pescado indicada, añadir azúcar fino del material A un tercio (17 g) .

Steps 17 to 20

17. Llegada la proteína a comenzar a concentrarse, dilatarse dos veces de volumen, presentar como muestra finas espumas, añadir aún un tercio de azúcar fino (17 g) .

18. Continuar a agitar hasta proteína más densa, superficie levantar trazos, punta de proteína en el batedor descendiendo, añadir el resto de azúcar fino (16 g) .

19. Continuar a agitar, punta de proteína en el batidor de huevos larga sin erguerse, indica ya ha llegado al grado de burbuje húmido, es decir de nueve distribución .

20. Hacer戚风 pastel rol, proteína llegar a este grado bastará .

Steps 21 to 24

21. En este momento proteína si bien tiene trazo, pero a la mano es más ligero, más suave .

22. La proteína dentro del recipiente presenta angulos de punta curvados .

23. Tome aprox. al doble de proteína de pasta de huevo rojo en pequeño tazón .

24. Usando cuchara revuelve y talla revuelve, hasta que la proteína y la pasta de huevo rojo curco se fusionan completamente .

Steps 25 to 28

25. La pasta mezclada tuvo un más denso homogéneo de color rojo claro .

26. Tomar un pequeño número . bolsa de flores, poner en el ancho boca vidrio, más alto que la boca de la botella parte exterior vol en botella fuera .

27. Pon la pastita de torta roja a dentro de bolsa de flores .

28. Se . la bolsa de flores abiertas coser un nudo, con tijeras en la punta fina de la bolsa de flores cortar un pequeño bocado .

Steps 29 to 32

29. Atención no de corte demasiado grande, cortezo demasiado grande una vez que fluye pastel de pastel demasiado, no fácil controlar, difícil dibujar buen aspecto gráfico .

30. Primero corte chica, si sensación demasiado pequeña puede cortar otra vez .

31. Si la primera cortó grande ya sólo habrá que cambiar otra una bolsa de . flores .

32. La sartén dentro layero bien papel de aceite, mano agarrada bolsa de . flores, en el papel de aceite dibujar dibujos de fresa .

Steps 33 to 36

33. La fresa no pintada de demasiado grande o demasiado pequeño, corazón azul pintado fresa largo de unos 3.5 centímetros, más ancho cerca de 2.5 centímetros .

34. corazón azul primera pintada frambuesa demasiado grande, enrollarse solo descubrir como una gran cauliflora .

35. Aquí también declaramos ha, corazón azul no es zurdo, mano derecha de corazón azul a tomar fotos, por sólo con la mano izquierda demostración a todos lo vió .

36. Ponga la placa de hornear en horno de 180 °C precalentado, horne un minuto, estiliz .

37. Paste de pastel de redcu hornear simultáneamente, aprovechando el tiempo elaborar pastel de pastel crudo .

38. Tome un tercio despach buena proteína a la cruda pasta de huevo .

39. Con raspadora de caucho agitar homogéneo .

40. Atención a revolver desde la base hacia arriba, de la misma manera que fritura, no aline círculo agitar, a fin de no proteínas deshidrat .

41. También se puede método de picadura .

42. La masa mezclada se vierte en tina de proteína .

43. Con el mismo procedimiento remover y cincelar, hasta que la proteína y pasta de huevo se fusionan completamente, mezclado la pasta presentar más denso un uniforme de color amarillo claro .

44. 22 . 25 movimiento hay que hábil rápido, lo más posible dentro de un minuto completo .

45. Si no se puede completar dentro de un minuto, se puede primero cortar mezclar pastel de pastel crudo, cerca de terminar luego hornear pastel de pastel de redcur

46. Se corta mezcla la pasta de pastel crudo verter en horne bien estereotipada pastel de pastel rojo .

47. Con raspadora de goma se pastar pastel aplastar .

48. Ambas manos sostienen placa de tostar, ligero caer varias veces, sacudir a burbujas atmosféricas .

49. Pon en ya precalentado horno medio inferior capa, 180 grados coc 21 minutos .

50. Si tu horno se divide tres niveles, pon en el nivel medio .

51. Mi horno divide cuatro pisos, yo puse de medio abajo .

52. Pato liger la corteza del pastel, tiene elasticidad, no pega mano ya se puede, en este caso la superficie del pastel presenta un poco profundo dorado amarillo .

53. Si con el dedo golpe liger, superficie del pastel deja huella, entonces indica pastel no cocido .

54. Si con el dedo golpe liger, la superficie del pastel se rompe, se indica horneado grande, rol cuando se romperá .

55. Sólo con toque ligero del dedo, dejar la superficie del pastel la imprenta rápida rebota atrás, restaurar originalidad, para indicar cocido justamente a bien .

56. Debido a la temperatura del horno doméstico no es la misma, debe recurrir a brujo ojo observa y con la mano tocar para juzgar si el pastel se hornea bien .

57. Este paso muy importante .

58. Sacar la placa de horno del horno .

59. Dos manos sosteniendo ambos lados del papel de aceite, se sacó el pastel de la toalla, se colocó frío neto, cuidadosamente despegó rodeos del papel de aceite .

60. En otra凉网上 acost un papel de aceite, se cierra el pastel invertido en el papel de aceite nuevo, y destapar el papel de aceite original .

61. En el primer frío net acost una hoja nueva de aceite papel, se despegará del aceite papel pastel otra vez invertida en el nuevo aceite papel .

62. Ahora pastel hor amar ese lado hacia arriba .

63. Aplique la jamón de fresa uniformemente en la superficie del pastel, . una capa podrá

64. Con . do stick enrollando aceite papel, enrollar el pastel hacia arriba .

65. . face stick hacia atrás, el pastel naturalmente se rodará hacia adelante .

66. Enrollar bien despues estiliz 10 minutos .

67. Tome un poco mattea polvo coco polvo, caer en poca cantidad de agua caliente, mezcle en líquido .

68. Agitar el agua hay que una menos añadir, agitar después sentir demasiado espeso, se puede añadir más un poco .

69. Eventualmente mezcla en condición leche podrá .

70. Abrir papel de aceite, con tocho sumergir coco agua . maz té agua en torta rol dos partes irregulares (último para cortar el borde) ponga varias veces, prueba modular de coco agua . maz té agua concentración si es adecuada, por cierto también practicar practicar mano de obra de punto dibujo .

71. Estando todo satisfecho después, con toque de dientes mojar coco agua a punto sobre semillas de fresas, luego con toque de dientes mojar mate té agua a fresas pintar sobre hojas .

72. Cortar quitar las partes de dos cabezas irregulares, luego según la posición de las fresas cortar se puede .

73.