¿Por qué son todos pasteles de chocolate? Porque sólo pasteles de chocolate, algún talento come con felicidad . Este pastel debido a adición de mantequilla, por lo saboroso pes! ¡para personas de obesidad aplicable!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

戚风蛋糕粗适量
Huevos 3o
Harina baja fibra 24 g
Polvo de cacao 12 gr
Aceite de maíz 10 g
Chocolate de 40 gramos
Agua 30 gr
Azúcar blanco 40 gr
Crema de crema itálica moderada
mantequilla 200 gr
Prote ⁇ 80 gr
Azúcar blanco 40 gr
Agua 25 gr
Superficie decoración moderada
Chocolate negro de moderación
Chocolata blanca moderada

Cómo hacerlo Italian crema pastel de chocolate

Steps 1 to 4

1. Hacer masa de pastel戚风 chocolate: se separan 3 proteínas y huevo .

2. En el huevo añadir 10 g de azúcar .

3. 40 g de chocolate aislamiento de agua derretir, cuidado temperatura del agua no demasiado alta, o bien chocolate hidráulico separación .

4. Se pone el recipiente de poner el huevo en agua caliente un tiempo agitando un tiempo que se coloca el chocolate caliente hasta, agitando uniformemente después, añadir 10g de aceite vegetal inodoro .

Steps 5 to 8

5. Agitarse homogéneo, añadir 30 g de agua .

6. Añade 24 g de harina baja fibra y 12 g de cacao polvo a través de pantalla a la pasta de huevo chocolate, con un raspador revuelve uniformemente .

7. Se envían tres proteínas añadir una pequeña cuchara de jugo de limón, batir, dividir tres añadir 30 g azúcar, se envían proteínas a rígidas burbujas, acercar cuenco invertido las proteínas tampoco no se caerán .

8. Se añade proteína por tres en la pasta de chocolate, revuelve uniformemente .

Steps 9 to 12

9. En la base del molde cuadrado se pone en una hoja de papel aceite, se vierte pastilla de pastel en el molde, sacudiendo burbujas atmosféricas en la masa .

10. Poner la pastilla de pastel en horno de 150 grados precalentado, cocinar 30 minutos .

11. (cinco minutos de molde circular de seis pulgadas) sal del horno, invertido dejar enfriar 2 horas .

12. Siguiente hacer crema crema italia: se 80 g de proteína añadir 40 g de azúcar reparti hasta seis siete minutos .

Steps 13 to 16

13. 40 g azúcar más 25 g agua en olla de leche se calientan, para que el azúcar se derrita en el agua, y se calientan hasta que el agua azúcar surja pequeñas burbujas después (alrededor de 121 grados), inmediatamente todo se vierte en proteína, velocidad alta de partida, para que la proteína se enfríe hasta temperatura de mano .

14. Acaba de empezar a bat en tofu mante igual .

15. Sigue empujando, el creme de mantequilla se volverá suave .

16. Crema de crema italia se completa .

Steps 17 to 20

17. Se cortan ocho pulgadas de pastel bloque transversalmente en dos piezas, otra vez se cortan dos a mitad longitudinal .

18. Se convierte en cuatro pedazos largos de pastel blanco .

19. Pon la crema en la bolsa de flores .

20. . Carta de pasteles poner una capa, con . bolsa de flores exprimir una capa de crema de crema homogene, volver poner una capa de pastelería, volver exprimir una capa de crema .

Steps 21 to 24

21. Just así alternadamente colocar las cuatro capas de pastelería. .

22. Se cortar torta por lado plano bien, excedente cortar torta colocarse en cuenco de reserva, prepararse hacer superficie decoración .

23. Cover una película preservativa poner borde de pastel pellizco .

24. Hacer torta rota en una en una bola redonda .

Steps 25 to 28

25. Poner las bolas de pastel en chocolate negro derretido rodar un círculo .

26. Se mancha de chocolate tras poner en refrigerador refrigerar .

27. Ponga un poco de chocolate blanco en la bolsa de . flores, . bolsa de flores cort un pequeño bocado .

28. Ponga refrigerados los bolos de chocolate crisp chup colocados en cuatro capas de pastel como decoración .

29. Yo también hice hojas de árbol de chocolate como decoración .

30. En fondo negro de chocolate torta bola sobre exprimir blanco de chocolate estampado decoración .

31. Finalmente hacer barandilla de chocolate cercada: cort un trozo del mismo tamaño que la altura de cuatro capas de pastel .

32. Pon el chocolate negro en la bolsa de . flores derretir, en el papel de aceite inclinar arriba presionar chocolate, luego inclinar abajo cruzar presionar chocolate, formar valla .

33. Se toma papel de aceite y se pega en el pastel, poner nevera refrigerar, 5 minutos después destapar el papel de aceite, borde se pega en el pastel .

34. Excedente de chocolate negro, yo dibujé hojas en papel aceite, poner en el refrigerador refrigerar .

35. Hac la decoración final .

36. 摆盘 .

37. Cambiando un ángulo .

38. La bola de pastel conformación se convierte en uva!