La torta de algodón aunque no tiene una apariencia asombrosa, pero sí es un pastel muy delicioso! Y comparada con la torta戚风, hay menos agua en la receta, y comparada con la torta esponja, se reduce una gran cantidad de harina, por lo que el paladar resulta muy espeso y suave . Pero pastel de algodón en la elaboración sí que es un poco más difícil que otros pasteles, uno es de proteína de crema, dos es de huevo de mezcla todos tienen un cierto requerimiento, si también es aficionado a la cocción, y ya ha sido capaz de hacer éxito pastel de戚风 y pastel de esponja, entonces no pena probar una prueba este pastel de algodón, seguro que habrá sorpresas esperando por ti!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla 30 g
Huevos 3o
Leche 40 gr
Harina baja fibra 40 gr
Azúcar fino 40 gr
Sal un poco
Jugo de limón moderado

Cómo hacerlo La torta de algodón - delgada, suave y fácil de comer sin parar boca

Steps 1 to 4

1. Preparada ya de alimentos .

2. Huevos dos huevos clar separados, dos huevo y un huevo entero verter en recipiente .

3. Huevo entero y dos huevo mezcla uniformemente .

4. Aceite de mantequilla poner en olla leche poco fuego cocinar hasta burbuje .

Steps 5 to 8

5. Protegiendo fuego siega en baja pol .

6. Rápida agitación uniforme .

7. Luego divide tres añadir líquido de huevo mezcla uniformemente .

8. Volver añadir leche mezcla uniformemente .

Steps 9 to 12

9. La pasta de huevo debe agitarse hasta sin partículas finas sedimentación .

10. Proteína añadir unas gotas de jugo de limón y un poco de sal .

11. Usando batidor de huevos eléctrico agitar .

12. Divide tres veces añadir azúcar blanco agitar hasta que se pueda ver evidente curvo .

Steps 13 to 16

13. Pequeña proteína crema y pasta de huevo mix agitado uniformemente .

14. Luego volver a verter en otras cremas proteínas continuar agitando mezcla .

15. Se vierte en el modelo de pastel, sacudiendo burbujas

16. Horno precalentad 150 grados, horneadora añadir cantidad adecuada de agua limpia poner en molde de pastel .

Steps 17 to 20

17. Hornear 50 minutos .

18. Hornear bien después sacar a button invertido frío .

19. Quitar el molde cortado comestible, también añadir jamón comestible .

20.

Consejos prácticos para cocinar

　　Bajo polvo se puede pasar anticipadamente siega, mantequilla pequeña fuego calentar hasta burbuje, luego siega en bajo polvo rápida agitación, hasta concentrado fino suave ⁇ La pasta de huevo se puede usar un huevo entero y dos huevo mezclando uniformemente, huevo mezclando debe mezclarse hasta sin granulado fino fino grado para bien ⁇ El lanzamiento de la proteína, no necesita robusto, siempre que pueda verse evidente la curvatura puede ⁇ Crema proteica y pasta de huevo mezcla, es importante, para agitar rápidamente, no dibuj círculo para evitar desborrar, agitar 30 bajo aproximadamente ya es casi igual ⁇ Preparación de horno por método baño de agua, horneadora añadi un poco de agua clara, baja temperatura hornear ⁇ La temperatura puede con su propio horno ajust, máximo no superior a 160 grados es bueno ⁇