Paladar húmedo espeso, agrio dulce a gusto, es ligero pastel de queso darme la impresión, primera vez hacer, documentado proceso, espero que todos puedan aprender! A continuación son algunos tips que deben de ver, después de ver si todavía no entiende puede mandarme un mensaje, siempre que yo lo sepa responderá . ▼tips: unific contestar a las quesitos de los amigos soy abajo:1. Sobre el pastel muy húmedo problema . Primero tú aseguras tu pastel horne suficiente tiempo, dentro no hay líquido saliendo, eso es que puede . Este tipo de pastel iba a ser más húmedo y espeso de sabor, no seco y seco de sabor . También el pastel recién salido del horno puede aparecer situación de sacudida, esto es normal, como huevos vaporizados, cuando vaporizado se moverá como pudding, pero una vez enfriado no lo será . 2. Por qué hay que envolver papel té el problema, primero es evitar que el vapor de agua penetre en el fondo del molde vivo fondo . En segundo lugar es envuelto papel estaño yo creo que el pastel se calienta más uniformemente, reducir la probabilidad de ruptura . Yo ya he probado sin embalar papel tin resultado muy fácil de romper! 3. hacer ocho pulgadas de material de pastel multiplicado por 2 se queda bien . 4. pastel color claro, se puede adecu aumentar tiempo de hornear, aunque hay que todo el tiempo ver pastel no horne pasó, en realidad yo creo siempre pastel es cocido en no necesita de hornear tan profundo, también más saludable un poco . Practique con verdad sabrá, creo que todos también podamos hacer éxito torta de queso ligero!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 30 g
Amidón de maíz 10 gr
Queso queso 125 gr
mantequilla 25 g
Leche de vaca pura 80 gr
Azúcar 60 gramos
Huevos 3o

Cómo hacerlo Ligero queso pastel

Steps 1 to 4

1. Primero encender una olla de agua caliente, apagar fuego .

2. Se coloca un recipiente apropiado sobre olla, dentro del recipiente ponerse en mantequilla, queso, leche aislador derretir .

3. Agitarse hasta totalmente derretir sin granul ya se puede, es decir para queso pasta .

4. Los huevos separan proteínas y huevo, atención el recipiente necesita sin agua sin aceite limpio de .

Steps 5 to 8

5. Ponga huevo uno por uno en la tibia y caliente pasta de queso, agite rápidamente uniformemente .

6. Harina y almidón de maíz mezcl filtrado hasta 5 en medio .

7. Con cuchillo rasgue agitar uniformemente, finalmente se puede pasar filtra un poco .

8. Poner 7 y proteína de pollo en el refrigerador refrigerar 15 minutos de reserva .

Steps 9 to 12

9. En este momento preparar molde, yo uso es un molde de anodo vivo de 6 pulgadas, así que yo envolví dos capas de papel estaño evitar el vapor de agua entrar en las ranuras del fondo .

10. (Si con no man solid fondo molde se puede omitir 9-12 pasos, también alguien piensa no envolver papel té también, porque no contacto agua, yo creo seguro ocurren o envase .

11. ）

12. Hacer papel óleo cort en círculos de 6 pulgadas .

Steps 13 to 16

13. Tome un pequeño trozo de mantequilla ablandada .

14. Se cubre todo el interior del molde todo con mantequilla, luego en el fondo almohadón se corta bien papel aceite .

15. Tomar una bandeja de horno, encima poner un recipiente que pueda entrar en el horno en parte grande, poner en suficiente cantidad de agua fría .

16. Esto para la cocción poner horno lo más bajo de la capa para producir vapor .

Steps 17 to 20

17. Toma proteínas refrigeradas bien, 60 gramos de azúcar por 3 veces añadir, alcanzar húmido burbuje, tenue suave estado, es decir suavemente sacudir una cabeza de huevo, sentir proteínas puede sacudirse y sacudir abajo el aspecto .

18. Se saca un tercio de proteína y pasta de queso mixta .

19. Mezcla homogénea sin blancura proteína .

20. Luego verter en la proteína restante .

Steps 21 to 24

21. Con raspador cuidado y rápidamente revuelve uniformemente, cuíd dibujo círculo círculo .

22. Luego verter en el molde, ligeramente una caer el molde, sacudir fuera atmósfera burbuja, si superficie tiene evidente burbuja se puede frotar con cepillo de dientes .

23. Ponga la placa de hornear con poner el agua en el paso 13 en el más bajo nivel, luego en medio ponga red de hornear, ponga pasteles .

24. Primer 160 grados horne 20 minutos, luego gir 140 grados horne 20 minutos .

25. El pastel cocido bien después primero no sacarlo, en dentro sofocar 30 minutos .

26. (no tocar molde directamente poner en agua, poner capa intermedia .

27. ）

28. Sacar el pastel dejar enfriar tras, poner refrigerador refrigerar al menos 4 horas, usted encontrará borde automáticamente desmolde, molde vivofondo sólo necesita pillar la base para poder sacar el pastel .

29. Al cortar pastel se necesita un cuchillo limpio y afilado, cada vez cortar se cuchillo aplastar limpio en cortar un trozo, es que se puede cortar más bonito pastel .

30. (no tocar molde directamente invertido arranco molde)

31. Yo creo que el perfecto pastel de queso ligero debería ser superficie sin agrietarse, dentro organización homogénea y densa sin estratificación .

32.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. el pastel cocido bien después primero no sacarlo, en el interior sofocar 30 minutos, de lo contrario puede retraerse muy fuertemente ⁇ 2. Si hay molde fondo sólido y no mancha mejor, no necesita aplicar mantequilla, también se puede poner directamente en agua aislado horne ⁇ Unificar responder a las preguntas de los siguientes soja amigos: unificar responder a las preguntas de los siguientes soja amigos:1. Sobre el pastel muy húmedo problema ⁇ Primero tú aseguras tu pastel horne suficiente tiempo, dentro no hay líquido saliendo, eso es que puede ⁇ Este tipo de pastel iba a ser más húmedo y espeso de sabor, no seco y seco de sabor ⁇ También el pastel recién salido del horno puede aparecer situación de sacudida, esto es normal, como huevos vaporizados, cuando vaporizado se moverá como pudding, pero una vez enfriado no lo será ⁇ 2. Por qué hay que envolver papel té el problema, primero es evitar que el vapor de agua penetre en el fondo del molde vivo fondo ⁇ En segundo lugar es envuelto papel estaño yo creo que el pastel se calienta más uniformemente, reducir la probabilidad de ruptura ⁇ Yo ya he probado sin embalar papel tin resultado muy fácil de romper! 3. hacer ocho pulgadas de material de pastel multiplicado por 2 se queda bien ⁇ 4. pastel color claro, se puede adecu aumentar tiempo de hornear, aunque hay que todo el tiempo ver pastel no horne pasó, en realidad yo creo siempre pastel es cocido en no necesita de hornear tan profundo, también más saludable un poco ⁇ Practique con verdad sabrá, creo que todos también podamos hacer éxito torta de queso ligero!