Este es mi familia pequeño oso cumpleaños hecho pastel, entonces ha estado queriendo hacer un qué pastel ¿, ahora es justo la temporada de comer mango, un grande lleno de dulce aroma, sí con la temporada de la fruta hacer un mango mous pastel . Este mango no sé cómo cortado, siempre cort mal, sensación podrida, perdido la belleza, o el pastel del año pasado buen aspecto . Primera con molde de pastel cuadrado, aún poco acostumbr, hacer después tampoco el adecuado plato para montar, cambiando plato proceso de poner un lado del pastel aún rasgado, muy deprimente, bien en pastel sabor es genial, compensar algunos defectos .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 3o
Aceite vegetal 24 g
Leche 24 gr
Bajo polvo 51 gr
Azúcar blanco 54 gr
Leche 20 gr
Yogur de 200 gr
Mango carne 200 gr
Crema de luz 200 g
Azúcar de harina 20 gr
Gilidine 2 tabl y media

Cómo hacerlo Mango mous pastel

Steps 1 to 4

1. Primero hacer戚风 pastelería cuerpo, proteína añadir azúcar hasta al duro estado de espuma .

2. . En huevo añadir azúcar batto hasta color qued pale, añadir aceite vegetal agitar homogéneo .

3. Agregar leche mezcla uniform .

4. Exfoliar en baja polmix uniform .

Steps 5 to 8

5. Exfoliar en baja polmix uniform .

6. Proteín por tres y yema de huevo revuelve uniformemente .

7. Vierte en molde de pastel, sacuda a grandes burbujas, en horno hornear .

8. Hacer el pastel casi a la sequía después, cortar en dos pedazos de reserva .

Steps 9 to 12

9. Hacer el pastel casi a la sequía después, cortar en dos pedazos de reserva .

10. Ahora a hacer muesca, ponga el yogur y el mango junto en la mezcladora, agite en forma de tierra .

11. Crema ligera sumado azúcar polvo agitado hasta aparecer el estado de oratura .

12. Añade mango grueso y crema ligera juntos, mezcla uniform .

Steps 13 to 16

13. Hacer pedazos de pastel alrededor un poco, para hacerlo más pequeño que molde, primero poner un pedazo de pastel en la base del molde .

14. Gilidin con agua fría espuma suave, se recogen las espumas blandas gilidin hoja y se colocan en recipiente, añadir poca cantidad de leche, aislamiento de agua disolver .

15. Se vierte solución de gilidina en la salsa de mango, se mezcla uniform, mousse salsa ya está hecha .

16. Se vierte solución de gilidina en la salsa de mango, se mezcla uniform, mousse salsa ya está hecha .

Steps 17 to 20

17. Por la mitad mousse sau en el molde de pastel .

18. Vuelve poner en otra ficha de pastel .

19. Vierte en el resto de mous sauce, aplastar, yo este aplast malamente, pensar detrás hay superficie de decoración .

20. En el refrigerador refrigerar más de cuatro horas, generalmente la noche pasada bastante bien, al día siguiente con soplo volar alrededor del molde de pastel se puede fácilmente quitar molde, así así trozo se puede comer, sabor es genial oh, porque hoy hacer es pastel de cumpleaños, yo hice algunas decoraciones superficie .

21.

Consejos prácticos para cocinar

　　Tortilla de receta: huevo 3 s Aceite vegetal 24 g Leche 24 g Bajo polvo 51 g Azúcar blanco 18 g (en huevo) Azúcar blanco 36 g (en proteína) hornear: horno en inferior capa 150 gr 55 minutos Receta de mous sauce: yogur 200 g Carne de mango 200 g Crema suave 200 g Polvo de azúcar 20 g Gilidine 2 pedazos medio (5 g/pedazo) Leche 20 g decoración: Crema suave adecuado ⁇ mango ⁇ cerezas 1 ⁇ Hoy usado 6 pulgadas cuadradas de pastel modelo, usado viento pastel tipo 6 pulgadas de fórmula, hacer fuera pastel fino hay algo, pero hacer mous pastel todavía no ⁇ 2 ⁇ el molde cuadrado tiene una sensación más grande que redonda, así que la receta de moussería yo también hice un ajuste acorde ⁇