Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Queso queso 250 gr
Huevos 2o
Azúcar fino 50 gr
Animalidad crema ligera 50 gr
esencia de especias 1/4 cucharada
Amidón de maíz 10 gr
Chocolate negro 40 gramos
mantequilla 10 g

Cómo hacerlo Chocolate queso pastel

Steps 1 to 4

1. Ponga la crema queso en un gran tazón, ponga en una olla grande con agua, aislamiento de agua caliente hasta crema queso completamente suavizada, con batidor de huevos suavizar

2. En tazón añadir fino azúcar, con máquina eléctrica de batir huevos se batir crema queso y azúcar juntos hasta lisosa .

3. Poner un huevo en la pasta de queso, agitar uniformemente después de añadir otro huevo continuar agitando mezclar uniformemente

4. En este momento se pondrá en el agua el cuenco presentar, en la pasta de queso añadir crema ligera y esencia de especias, mezclar uniformemente

Steps 5 to 8

5. En pasta de queso filtrarse en almidón de maíz, ligeramente agitar uniform

6. Molde revestimiento exterior encima una capa de papel esta, horneadora en la que se vierte 1/3 agua clara, se coloca en horno más bajo nivel, horneadora encima una capa poner horneadora, ponga molde sobre horno, horno precalent 150 grados, media capa 60 - 70 minutos aproximadamente

7. El pastel horneado primero no desmolde, qued frío mas a la temperatura ambiente luego desmolde

8. Esperando que el pastel se enfríe comienza la elaboración de chocolate, se corta pequeño trozo de chocolate negro y mantequilla, se pone en gran tazón, se vierte 60 gramos de crema ligera animal

Steps 9 to 12

9. Separar agua calentar, y seguir agitando, hasta que el mantequilla y chocolate se derritan completamente ya en salsa de chocolate

10. El corte de pastel después de enfriar, se rociar la salsa chocolate directamente en el pastel de queso, decorar sobre bolas de chocolate ya se puede

Consejos prácticos para cocinar

　　A: horne queso torta utilizar método baño de agua, si es vivo fondo modelo, cuidado siempre a la base con papel estaño envolver bien, evitar horne cuando agua entrar dentro de torta ⁇ Yo cada vez empaquet tin papel tiene un poco en agua, así que cambió de tipo baño de agua método B: también se puede esperar que el queso pastel enfríe a temperatura ambiente después verter en la superficie del pastel, en el refrigerador refrigerar 4 horas más, es decir doble capa de queso pastel