Hoy finalmente superar yo no hacer galletas (estima cada vez hacer galletas todo el mundo se molestaba ya) . Osado intentar hacer todo huevo despachado de miel pequeño pastel, siguiendo el video de cerdo redondo paso a paso haciendo, cada paso se hace muy en serio . (En realidad en el corazón es inquietante, siempre he oído que todo palo de huevo difícil, pero no pensé al final aún lleno de éxito . ）

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos grandes 3 (180 g)
miel de miel 50 gr
Azúcar 40 gramos
Harina baja fibra 100 g
Aceite de maíz 20 gr
Leche 20 gr
Sal 1 ⁇ 16 pequeñas cucharas

Cómo hacerlo miel de abeja pequeño pastel

Steps 1 to 4

1. Preparo material, golpea los huevos en un gran recipiente limpio sin agua sin aceite .

2. Se añade toda la azúcar y miel de miel en huevos .

3. Con batidor de huevos manual agitar igual con .

4. En la olla se vierte 1/2 cantidad de agua fría, se pondrá hacer pan de huevo en el agua, encender pequeño fuego comenzar a calentamiento (termino llamado calentamiento de separación de agua) .

Steps 5 to 8

5. Mientras calentar al mismo tiempo continuamente con el batidor de huevos manual agitar, hasta que jugo de huevo y azúcar se mezclen uniformemente .

6. Cuando la temperatura del huevo llegue a 36 grados aproximadamente la temperatura humana, extremo fuera de agua caliente, comience con máquina eléctrica de moler huevos agitando .

7. Abierto del batidor de huevos 3 pasos (velocidad media) agitar aproximadamente 1 minuto .

8. A estado después de agitar, burbujas grandes, el colorido del huevo es amarillo, volumen de huevo líquido que original (Figura 4) ligeramente más grande .

Steps 9 to 12

9. Continúa con 3 giros agitar aproximadamente 1 minuto, el huevo comienza a expandirse hasta 2 veces mayor, momento en que las burbujas pasan a mediano tamaño, coloración sigue siendo amarilla .

10. Levantarse pegar huevo, huevo enseguida gotear, incapaz formar contiguas formas de corte banda .

11. Continúa con 3 turnos agitar unos 2 minutos .

12. En este momento el volumen de líquido huevo ya no ensancha, pero burbujas ya se de fin pequeñas, colorido ya ha comenzado lentamente a blanquear .

Steps 13 to 16

13. Continúa con 3 turnos agitar unos 3 minutos .

14. El proceso de agitarse, el jugo se pondrá algunos micro trazos .

15. En este momento volumen de líquido huevo no cambia, pero burbujas de cambio muy finas, matiz huevo se vuelve blanco .

16. Levantá pegar huevo, huevo en forma de corte banda, desde arriba hacia abajo derramándose, las huellas caídas en el plazo de 5 segundos sólo poco a poco desaparecen, en este momento todo huevo lanzar se completa .

17. Primero con siega de harina se filtra 1/2 de la harina en el huevo despartido, luego con raspadora de caucho desde la base hacia arriba arriba, se mezcla la harina con huevo groseramente uniform .

18. (inicio 180 grados precalent horno)

19. Se añade de nuevo la mitad de la harina restante, continúa con raspadora de caucho desde la base hacia arriba hasta que la harina con el huevo relleno fusiones, no se ve la harina granulosa .

20. (atención controlar tiempo, tiempo excesivo huevo se deshidratará)

21. Se mezclan aceite de maíz 20 g, leche fresca 20 g, sal 1/16 pequeña cucharada, en otro pequeño recipiente en líquido emulado, con batidor de huevo manual agitan hasta disolver aceite agua .

22. Tome 1/3 de pastel de pastel añadir en recipiente con aceite de ensalada etc mezcla uniforme .

23. Absorber después volver a verter en las restantes 2/3 pastas de pastel, con un afeitador de goma agitar completamente absorber .

24. (Cuidado controlar tiempo, tiempo excesivo huevo se deshidratará) .

25. Última mezcla la pastilla de pastel, para usar de inmediato, de lo contrario se desgastará .

26. La pasta de pastel se vierte dentro del molde, 8 por lleno .

27. (puede con la ayuda de cuchara o cuidado de inyección directa)

28. Tiempo de horneado: horno 180 grados precalent, capa media 160 grados 20 minutos.

29. Puede según la temperatura de su propio horno, subir y bajar ajustar .

30. Primera hacer todo huevo despachado de miel pequeño pastel, inesperada muy éxito .

31. Agradecer video enseñanza de cerdo redondo .

32. Este pequeño pastel corresponder color olor todo lleno oh~~

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ huevo entero añadir azúcar aislamiento agua al calentamiento, siempre un lado calentar un lado agitar ⁇ 2 ⁇ temperatura al aislamiento de agua calentamiento con agua fría paulatinamente calentar, hasta que el agua fría dentro de la olla algo ligeramente caliente ya se puede apagar ⁇ ⁇ Mientras temperatura residual continúe aislando agua agitar huevo, hasta que la temperatura a temperatura humana alrededor de 36 grados sea la temperatura óptima ⁇ 3 ⁇ el contenido de azúcar del pastel de hembra de huevo entero es más alto que戚风, el contenido de azúcar en el huevo más alto, es más fácil de despa, despa la buena burbuja de huevo también más estable ⁇ Así que si usted es reducir el consumo de azúcar causará fracaso o sentido del gusto peor ⁇ 4 ⁇ a dividir dos veces añadir harina ⁇ Si una vez añadir exceso de harina se no fácil mezclar, dividirse en dos añadir primero una tosca mezcla, luego añadir segunda se más fácil mezcló ⁇ Lo más importante la velocidad de agitación sea más rápida, la amplitud sea mayor, tiempo demasiado largo causará el huevo desborrar ⁇ 5 ⁇ Deber primero tomar pequeñas porciones de pastel de pastel y aceite de ensalada y leche fresca mezclar uniformemente, si directamente se vierte en pastel de pastel causará hundimiento, no fácil mezclar ⁇