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HOMERojo de pan de salada de carne
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 250 grAceite comestible 50 grHuevo 1oAgua 150 grFinos azúcares 60 grSal 1/2 pequeña cucharaLevadura seca 1 más 1/2 pequeña cucharaLeche en polvo 15 grCarne floja moderadaSalada sal moderadaSesamo negro poca cantidadhuevo entero medio
Cómo hacerlo Rojo de pan de salada de carne
1. Todos los principales ingredientes pre panadería inicio y masa procedimiento aproximadamente cuarenta minutos .
2. O según procedimiento de panadería manual masaje hasta etapa de expansión .
3. Mezclada buena harina fermenta hasta 2,5 veces mayor .
4. Luego presiona ligeramente extracción de aire, dividido en 8 pequeñas harinas suelta 15 a 20 minutos .
5. Limpiar la masa pequeña en paneles elípticos, salsa de gacala, carne松, luego ambos lados plegar hacia el medio, luego de un extremo del panelo enrollar al otro extremo .
6. Toda la masa bien colocada temperatura ambiente fermentar a dos veces mayor, aproximadamente 40 minutos .
7. Luego en superficie frotar ligeramente una capa todo jugo de huevo, esparcir sésamo negro .
8. Ponga en horno precalentado 180 grados, mediano por encima baje fuego, coc aproximadamente 15 minutos hasta superficie dorado ya se .
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