Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Agua 80 gr
De levadura seca 5 ml
Azúcar fino 25 gr
Sal 1.25 mililitros
Leche en polvo 6 gr
huevo completo 15 gr
mantequilla 15 g
cacahuete 30 g
mantequilla 15 g
Huevos 15 gr
Azúcar fino 15 gr
Decoración de superficie: líquido entero de huevo
mermelada moderada

Cómo hacerlo cacahuete flor shape bread

Steps 1 to 4

1. Según proceso de elaboración de pan de mano, se mezclan todos los ingredientes de elaboración de pan de masa en masa

2. También se puede usar máquina de cocinero, tiempo más ahorrador, solo toma 15 minutos

3. Se masaje la harina hasta que se tire de la película expansiva etapa, a la temperatura ambiente se fermenta a 2,5 veces mayor (a 28 grados centígrados necesita 1 hora aproximadamente)

4. Se expulsa la harina fermentada al aire, se divide en 4 partes, se mezcla en pequeñas harinas circulares, se realiza 15 minutos de fermentación intermedia

Steps 5 to 8

5. Preparar polvo de coco:1. El mantequilla suavizado después, añadir fina azúcar y diseminado jugo de huevo mezcla uniforme, luego verter en polvo de coco mezcla uniforme

6. Con la mano mezclar cacahuete y mantequilla uniform es en cacahuete relleno, a la cacahuete relleno dividir en 4 porciones de reserva .

7. Toma una mediana fermentación buena harina, compr plana, envolver un cocinho relleno

8. Ponga bien envolto el pan de arroz relleno cierre hacia abajo, con . tar pan bastón en forma plana redonda, como figura muestra, con tijeras cort 12 cuchillos en la masa plana redonda, se armará cortada masa en forma flor .

Steps 9 to 12

9. La masa formosa bien después, se coloca a temperatura de 38 grados centígrados, humedad superior al 80% en el ambiente para la fermentación final, hasta que la masa se convierte en dos veces mayor que la original .

10. En la superficie de la masa fermentada terminada frotar una capa todo huevo, en el centro de la masa exprimir un poco de mermelada .

11. Pon en precalentado horno tost tost, horno mediano, arriba abajo fuego, 180 grados centígrados, 15 minutos, hasta superficie panera dorada ya puede salir horno