Pan de medio tipo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Medi seco polvo 200 gr
Yogur 120
Huevo 1o
Levadura 3 gr
Maíz grupo modesto
Alto pol 50 gr
Azúcar fino 35 gr
Sal 2 gramos
mantequilla 25 g

Cómo hacerlo Pan de medio tipo

Steps 1 to 4

1. Mediese material de harina poner dentro máquina empa hom hom, fermentación hasta dos veces

2. Material de maíz principal poner dentro envoladora, medio romper sem pequeño trozo poner dentro, bland hasta estiramiento etapa

3. Fermentación hasta dos veces a tres veces tamaño .

4. .

5. Soy poner en el refrigerador refrigeración fermentación una noche, al día siguiente sacar de recalent después, extracción de aire dividido en tres grados, relajos 20 minutos .

6. .

7. A relajar bien harina . abrir crecimiento elíptico, jamón intest un paquete en el interior, interfaz hacia abajo, cuchillo 10 etc. punto, corte hasta jamón romperse, parte inferior harina conexión, dos dos mutuamente inverso .

8. Crecido panecero embri

9. La sartén dentro de paño, poner dentro paqu, en el horno, dentro del horno poner plano plato de agua caliente, 28 grados fermentar a dos veces tamaño, superficie frotar huevo

10. Horno 180 grados precalent, arriba abajo fuego cocido 20_25 minutos