Juño maestro de cuadro~ añadió uva

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Levadura seca 1 y 1/2 pequeña cuchara (7.5 ml)
mantequilla 30 g
Huevos 30 gr
Sal 3 gramos
Finos azúcares 45 gr
Leche en polvo 15 gr
Agua 120 gr
Raíz seca 50 gr
Leche fresca un poco (spr superficie)

Cómo hacerlo Grape Dry Milk Aroma Toast

Steps 1 to 4

1. En materia prima excepto mantequilla . uva seca todas la materia prima envu en envasadora .

2. Seleccione un de 30 minutos y pasta procedimiento comenzar agitando harina, y harina 15~20 minutos después pausa, a este punto la harina ha básicamente agitado en aglomer .

3. Adi ablandado mantequilla .

4. Reiniciar procedimiento, un y hoja procedimiento terminado después, añadir otros 20 minutos aproximadamente, en este momento el pan ha agitado muy suavemente, detener procedimiento, tomar un poco rápida harina, despacio soportar hacia fuera, puede tirar fuera transparente . no fácil de romper de la película, si no alcanzar este procedimiento por favor continuar agitando .

Steps 5 to 8

5. Adi raíz seca tan sólo hace falta homogeneamente mezclarse ya puede .

6. Se pondrá la masa agitada en tina, envolverá película conservadora, se enviará a 28~30 grados horno, para realizar primera fermentación .

7. La masa fermentar a 2~2.5 veces la original, con el dedo sumergir seco harina insertar en masa, agujero no inmediatamente retractar o en fermenta harina .

8. Se divide la harina fermentada en 3 iguales partes, respectivamente rollo redondo, cubrir sobre película conservadora suelta 10 minutos .

Steps 9 to 12

9. Pon la masa molida en el círculo .

10. Volver, hacer doblar ambos lados hacia adentro, con la mano presionar extracción de aire, luego con . masa bastón estampada y molde como anchas largas bar .

11. La masa de arriba hacia abajo enrollada en forma de cilindro .

12. Se coloca la harina en caja de tostada, cubrirse película conservadora para última fermentación .

Steps 13 to 16

13. Cuando la harina fermente hasta nueve por ciento lleno, yo uso es pequeño frasco de spray, en la superficie de la harina de spray uniforme un poco de leche .

14. Horno . pre-calentar 200 grados, arriba ba fuego . 180 grados . fondo de horno 35~40 minutos .

15. Hornear 20 minutos después, superficie recubierta papel esta para evitar el color demasiado profundo .

16. Tosti apenas salga del horno, se molde fuertemente caer dos abajo, luego se vuelva derramar tosti de molde, poner sobre horno sec frío .

17.

Consejos prácticos para cocinar

　　La masa mezclada hasta etapa completa, luego añadir uvas ⁇ Después de añadir sólo hay que mezclar homogéneamente ya, no exceso de agitación ⁇