Toast súper suave, hacer sándwich . toxo grueso, se comen secos también estupendo! ¡Fortemente recomendado oh!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Azúcar blanco 40 gr
Huevos 40 gramos
Animalidad crema ligera 40 gr
Leche 20 gr
Leche en polvo 10 gr
Sal 3 gramos
Levadura 4 g
Alto pol 25 gr
Agua 125 gr
Crema 25 g

Cómo hacerlo 汤种北海道吐司

Steps 1 to 4

1. Primero preparar sopa especie, poner la harina y agua en accesorios en pequeña olla, agitar uniformemente, con poco fuego lado cocinar agitar hasta pastaforme .

2. Colocar refrigerador refrigerar a usar .

3. Tome todo ingrediente principal, y accesorios en levadura y sal, también tipo de sopa del paso 1 mezcla mezclada en suave masa, añadir crema, mezcla hasta que pueda sacar a estado de película fina .

4. La masa se pone en recipiente, cubrirse película conservadora o recubrir para la primera fermentación, hasta dos veces mayor, aproximadamente 1 hora aproximadamente, diferente temperatura ambiente tiempo no igual .

Steps 5 to 8

5. Soy relativamente perezoso, máquina de pan después de revolver no volvió a conformar, directamente en la máquina fermenta ya, así que aspecto un poco feo oh .

6. Hacer la harina después de la fermentación realizar extracción de aire, dividir tres grados, rodar círculo relajado 15 minutos .

7. Tres porciones de harina por turna . crecimiento elíptica, desde arriba hacia abajo enrollada, aproximadamente 2.5 círculos, del rol ligeramente apretar algunas poner en molde de toast realizar la última fermentación .

8. Fermentación hasta del mol ocho céntimos lleno, añadir .

9. Horno 180 grados precalent, poner en el horno media inferior, hornear 40 minutos .

10. A poco fresco des modelo .

11. Tizón, realmente suave!

12. De paso para su hijo hacerse mañana por la mañana sándwich .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　La leche horno microondas se calienta hasta la temperatura de sentir el calor de los dedos, añadir levadura, agitar derretir, estabilizar un rato, volver a añadir en la harina, el efecto de fermentación va a mejorar algo ⁇