Mucho gusta este tipo de pan, cuando horne especial aroma, concentrado olor de leche, interior relleno también se puede cambiar por el pueblo de Guangzhou favorito relleno de horca, convertirse en el famoso snow mountain horca paqu

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan: harina alta fibra 200 g
todo 1 huevo
Levadura 3 gr
Finos azúcares 20 gr
Leche en polvo 20 gr
Leche helada 75 mililitros
mantequilla 20 g
relleno: mantequilla 50 g
Azúcar de harina 20 gr
jugo de huevo 20 gr
Leche en polvo 60 gr
Amidón de maíz 3/4 grandes cucharadas
Sal un poco
Harina: mantequilla 40 g
Azúcar de harina 40 gr
huevo entero 35 gr
Harina baja fibra 45 g
Sal menos de 1/8 pequeña cucharada

Cómo hacerlo Bread de leche mexica

Steps 1 to 4

1. Materiales de pan dentro excepto mantequilla y sal todos los materiales vuel en máquina de envase, y pan 20 minutos

2. La primera y masa 20 minutos después, la harina puede tirarse de una película ligeramente gruesa, ponerse en mantequilla y sal, continuar establecer y masa funciones, 20 minutos

3. Segunda vez y pan terminado, se ponga harina en recipientes recubiertos de fino fino color tiraje, cubrirse película conservadora, primera fermentación, fermentación hasta a 2 veces mayor, probablemente necesite 30 a 45 minutos, dependiendo de la temporada temperatura ambiente duración varía .

4. En espera proceso de fermentación, se puede proceder comenzar a hacer interior relleno .

5. Se mezcla el mantequilla suavizada bajo temperatura ambiente, añadir azúcar polvo y sal mezclados, por etapas se añade en pequeña cantidad el líquido total del huevo .

6. Aquí agitar con batedor de huevos manual se podrá sin necesitar con batedor de huevos eléctrico, además cada vez añadir huevo se debe agitar hasta y mantequilla fusión, no aparecer separación de huevo

7. En la mezcla bien aceite de mantequilla añadir maíz almidón y leche polvo, con goma raspadora mezclar ya se puede, se mezclar bien leche gus relleno con cuchara desenterrar, se dividen en 5 porciones, trasladar al refrigerador refrigerar hasta algo duro, almohadilla conservadora leche gus pellizcar en circular ball shape, luego poner en refrigeración reserva .

8. El método de preparación de la masa es igual al relleno interior, último añadido baja fibra de harina agitar ya se puede, no agudo agitar, y luego se pondrá masa en bolsa de . flores de reserva .

9. La fermentación terminada la harina dividida en 5 partes, frotar redonda, cubrir conservas membranas sueltas 10 minutos

10. Se moler la harina de pan en mitad de mano grande torta circular, con mano presionar extracción de aire, envolver leche gus interior relleno, luego apretar cierre

11. Empaque bien el pan de leche y coloque en placa de tostado, para realizar la fermentación final hasta 1,5 veces grande, aproximadamente 10 a 15 minutos

12. Pon pasta mexicana apretada en el segundo pan de fermentación terminado pá .

13. Ocupa 1/2 superficie .

14. Pon en horno, subiendo y bajando fuego, 180°C, mediana, 30 minutos

15. Después de horno, enfriar un poco más comer, envoltarlo más cru