Gran Lebá de Rusia

　　列巴面包特点; color oro amarillo . trigo aroma concentrado . exterior corteza crujiente . interiori suave . sabor ligero sal . sabor microácido . entrada resistente a masticar . más masticar más van . sabor natural . nutrición salud .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina 600 gr
Sal 5 gramos
Levadura 4 g
Cerveza 100 gramos
Malte azucar 40 gr
Aceite de oliva 50 gr
Azúcar blanco 30 gr
Leche 250 gr
Harina 15 gr
Agua moderada

Cómo hacerlo Gran Lebá de Rusia

Steps 1 to 4

1. La cerveza se vierte en malte azúcar, microondas 30 segundos saca;

2. Se agita la cerveza extraída con cuchara uniformemente, para que la syrupa y el vino plena fusión;

3. Todos los líquidos se suman por turnos a la máquina de pan;

4. Agre harina

5. Adi sal . levadura . azucar;

6. Poner en marcha la máquina panader masa de fermentación, octavo tramo, todo el proceso 1,5 horas; 7. extraer harina, masa, evacuar espuma, dividir en dos mitades, en molde homogé;

7. Horno alrededor de 30 grados, poner interior aglut, realizar segunda fermentación, aproximadamente 30 minutos, harina inflación de fermentación a dos veces mayor;

8. Al mismo preparar aplastar con masa; hacer que la harina con 10 veces de agua limpia se absorba, luego poner fuego a cocer, masa a cocer hasta ligeramente adquirir viscosidad se saca de reserva;

9. En último fermentar las materias blancas aplicar masaje, masajeizar asim después proceder al horneado, horno precalentar 180 grados, horno plat colocar en horno dentro de medio bajas estantería, hornear aproximadamente 50 minutos aproximadamente, panes hornear hasta todo cuerpo dorado ya se puede quitar, estantería secar fresco .

10.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ en cerveza vierte en malte azúcar, poner en microondas con fuego medio tintine un minuto extraer; 2-3 ⁇ poner la cerveza extraída agitando con cuchara, para que la leche y el vino suficiente fusión; 4-5 ⁇ poner la cerveza seca a menos de 40 grados centígrados verter en la levadura; 6-7 ⁇ en la levadura después adecuadamente agitar para que se disuelva, agitar hasta sin grano para bien, luego cubrir con película conservadora; 8 ⁇ horno horno precalentado a 50 grados, y luego volver a establecer en el nivel de germinación, temperatura aproximadamente en unos 30 grados, poner la cerveza y la levadura de levadura en el horno, fermentar aproximadamente 6 horas ya se puede; esto es práctica más problemática hacer cerveza casera en el caso de que no haya flor de cerveza, siguiendo el método arriba con leche de cerveza también se convertirá en pan de pan bastante mal, es que le gusta la sustancia nutritiva de la levadura, en las condiciones adecuadas y adecuadas la levadura de la levadura es muy activa, también es muy feliz, mientras que la levadura de la levadura tiene un sabor muy bueno, mientras que la levadura contiene la levadura dentro de la levadura.，