Alemán pequeño paquete de comida broetchen, es alemán la mesa de desayuno más común del pan, conformación manera muy simple, un chico solo cabeza casi de la mano grande, la corteza es áspera dorado marrón, dentro por otro es el pan blanco fermentado . Su práctica es similar a Beggo, tan solo que el agua caliente es agua alcalina en lugar de agua azúcar . Este es un pan de mano rápida, en la elaboración muy ahorrador de tiempo, sin necesidad de segunda fermentación . Debido a con agua alcalina cocer la harina, la corteza del pan se vuelve frágil, mientras interior debido a no pasar de segunda fermentación, morderse más apretado con fuerza mastica . Superficie salpicada de queso pol perfumado, al comer arrepenti no mucho salpic un poco . Esta receta bastante simple, sólo se usa poca cantidad de azúcar, sin huevo sin leche, solo comer se sentirá un poco ligero, viejo seguro que no así comer . Generalmente es aplastar aceite de mantequilla después se producirá un delicioso sabor, no miedo a carne larga, recomiendan más un poco de mantequilla para comer; aplastar salsa de cacahuete también así . (finalizados 5 pequeños paquetes de comida, yo hice dos porciones cantidad)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 250 gr
Levadura 3 gr
Azúcar blanco 4 gr
Sal 2 gramos
Agua 170 gr
mantequilla 10 g
Agua 750 gr
Peque soda 2 gr
Sal 6 grs
Parmesan queso polvo 1 pequeña cuchara

Cómo hacerlo Paquete de comida alemán

Steps 1 to 4

1. En materia prima principal a excepción del aceite de mantequilla, todos los materiales primero lenta velocidad agitan aglutinación, luego media velocidad agitan en forma lisa y lisa .

2. Añadir mantequilla lenta velocidad mezclada, luego media velocidad mezclar en carácter extensible de harina .

3. La harina poner dentro de tina, cubrirse película conservadora para base fermentación .

4. La salida de aire dividida en 5 partes, rol circular . apretar cierre coloc sobre tañado papel de aceite, cubrir conservas fresc película desenchi 20 minutos .

Steps 5 to 8

5. La olla dentro añadir agua . pequeño sodio y sal hervir .

6. La masa junto con el papel aceite se pone en agua alcalina cali aproximadamente 5 segundos despues se saca, descarga en placa de tost .

7. (En el libro escritos 5 minutos)

8. Aplique superficie decoración de polvo de queso; horno 180 grados, mediano, unos 25 minutos (por favor según su propio horno ajuste temperatura y tiempo) .

9.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Soy sábado noche antes de dormir agitada harina, refrigerado fermenta ⁇ Levantarse por la mañana sacarlo primero de vuelta temperatura ambiente 30 minutos, luego evacuación dividir posterior operación de, hornear bien directamente hizo desayuno paqu ⁇ 2 ⁇ Rolando redondo la harina hay que apretar la recolección de la base, de lo contrario cuando horne se estallará, afectando apariencia ⁇ 3 ⁇ tiempo de fuego no demasiado largo, aceite papel en medio se desprenderá de masa, toalla no man si no tampoco importa ⁇ de usar ya sacado filtra seca parte de agua ⁇