Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 250 gr
Leche 130 gr
mantequilla 25 g
Levadura 4 g
Huevo 1o
mantequilla 40 gr
Canela de polvo 5 gr
Huevo un poco
Sal 1 gramo
Azúcar blanco 25 gr
Azúcar fino 40 gr

Cómo hacerlo Rollo de canela Suecia

Steps 1 to 4

1. Preparación material

2. La levadura con agua tibia (alrededor de 35 grados) fusión, inmóvil cinco minutos, mientras se prepara otros materiales

3. Materiales de masa después del aceite método se masaje la masa hasta salir membrana, en realidad masaje hasta etapa expansión ya se puede, a mí me gusta masaje hasta etapa completa

4. La buena masa machada se coloca en tina de mazarse el aceite, a un ambiente de alrededor de 28 grados fermenta hasta 2,5 veces mayor

Steps 5 to 8

5. Harina quitar, escape aire rodar despues estabilizar 15 minutos

6. En el proceso de levadura de harina, preparar el clip de pan

7. Acicado práctica: mantequilla suavización, añadir fina azúcar, canela polvo mezcla ya se puede, sin necesidad de agitar azúcar derretir oh

8. La masa establecida después molde en rectángulos de 5-5mm aproximadamente de espesor

Steps 9 to 12

9. En la piel facial homogéneamente aplicado canelo clipado

10. Hacer la harina enroll

11. Enrollado en finas largas

12. Con cuchillo cortar en 1,5-5-2 cm de grosor tamaño homogéneo de molde agente

Steps 13 to 16

13. Pone en placa de hornear fermentación

14. Fermentación hasta 2,5 veces mayor

15. Colocar la placa de hornear a 38 grados, alrededor del 80% de humedad ambiente en fermentar hasta 2,5 veces mayor tras extraer recubierto una capa de huevo

16. Horno precalentado 180 grados, por 20-25 minutos, dependiendo de temperatura alta y baja del horno y tamaño de masa, cada uno propio observa

Steps 17 to 20

17. Producto terminado

Consejos prácticos para cocinar

　　Europaamerica calzado comer canela rollo también se debe añadir muy espeso de azúcar, azúcar molda receta es: leche 15 gr, azúcar 50 gr, pequeño fuego agitar calentar derretir hasta espeso, caer a canela rollo! de hecho calzado en verdad en no adicción al alcohol dul, así que se omite, como calzado infantil puede consultar un poco oh!