Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Oro acaro polvo 180 gr
Harina de trigo entero 60 gr
Azúcar blanco 10 gr
Sal 6 grs
Levadura 4 g
Agua 160 gr
Sin sal mantequilla 14 g
Intestino de perro caliente 8
Ensalada sal un poco
Seco cebolla final un poco

Cómo hacerlo Todo cereal cebolla hot dog roll

Steps 1 to 4

1. Acaba bien agua . al azúcar . levadura, con batedor de huevo se agita hasta disolver;

2. La harina alta y la harina entera se vierte en agua de levadura;

3. Con bastón mezclar la harina y agua de levadura en forma de nieve, en el recipiente de agitar cubrirse película conservadora, inmovilizar 20 minutos (ya que la harina contiene granos gruesos, antes de batir la harina se realiza inmersión puede suavizar la gluten);

4. La máquina cocinera un turno hará masa en grupo, luego se abrir tres turnos harina hasta suave;

Steps 5 to 8

5. Golpe a harina se puede sacar una membrana más gruesa, ruptura más suave;

6. Adi mantequilla y sal suavizados temperatura ambiente;

7. Después de añadir mantequilla, con doble estrato batido, hasta que todo el mantequilla sea absorbido por la harina, volverá a ser una harina lisa y lisa, en cuyo caso se sustituye con tres estrados;

8. Continúa masaje hasta fase de expansión .

Steps 9 to 12

9. Se bate bien la masa molida poner redondo en caja de cocina, cubrir sobre caja tapa para fermentación básica;

10. La fermentación hasta dos veces mayor extraer;

11. Desaerado después, dividir la harina uniformemente en ocho partes, rodar redondo tras suelte 15 minutos;

12. Tomar un trozo de harina, recoger boca hacia arriba, con la masa molida bastón desde el medio hacia arriba, de nuevo hacia abajo, hacer crecer la harina molida elíptica, abajo aplastada, tomar una tripa de perro caliente, colocarla sobre la piel;

Steps 13 to 16

13. Pon la carne enrollada desde arriba hacia abajo, envolver hot dog intest, enrollada en forma de cilindro, el fondo ha de pellizcar;

14. Se prepararán buenos rollos de pan, cierre hacia abajo, dispuestos en cajas de cocina;

15. Cubre la caja tapa, se realiza la fermentación final, pendiente de harina fermentar en dos veces el tamaño se abre la caja tapa;

16. Con cuchillo afilado, en cada rollo de perro caliente ray un cuchillo, en el filo de cuchillo presionar la ensalada sal, esparcir el extremo de cebolla seca;

Steps 17 to 20

17. Horno 180 grados, medi inferior, horne tost 18 . 20 minutos aproximadamente hasta pan a color completamente .

18.

Consejos prácticos para cocinar

　　Sacar ⁇ la caja de cocina, dejar frío después, directamente cubrir sobre la caja de cocina tapa, temperatura ambiente conservar se puede ⁇