Sopas de papa violeta cuatro hojas pan de hierba
Referencia ren ren rendi cuadrón
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Sopa variedad 84 gAlto fibra polvo 210keBajo fibra polvo 56 grLeche en polvo 20 grAzúcar fino 40 grSal 2.5 grslíquido de huevo 30 grAgua 85 grLevadura 6 grmantequilla 22 gPatata morada relleno 225 gr
Cómo hacerlo Sopas de papa violeta cuatro hojas pan de hierba
Steps 1 to 4
1. Por método de panadería primero se frota fuera membrana .
2. Harina poner en recipiente primera fermentación .
3. La masa se envió a 2 veces grande después, extraer escape gas, dividir en 9 porciones rod circular, estabilizar 15 minutos .
4. Cada pequeña harina molida en circulares mollera, en medio poner 25 gr de una purpura de papas relleno, envolver en una esfera redonda .
Steps 5 to 8
5. Bola redonda compactada plana, . en forma de circular pastel, promedio dividido en 8 partes, cuidado de dejar medio un poco no cortar .
6. Se giran las dos piezas adyacentes en la dirección opuesta, para que corte cara hacia arriba erguida, se rostrea la piel de cara a algunos para que purpura patata salga a la luz y ligeramente aplastada, ordenar la forma de cuatro hojas de hierba .
7. Se pone en bandeja de hornear para segunda fermentación .
8. La masa nuevamente envió en 2 veces grande al sacarse cep huevos líquido .
9. Horno 180 grados, 15-20 minutos .
10.
Consejos prácticos para cocinar
Práctica de sopa: harina y agua en una proporción de 1: 5: modulación, poner olla dentro fuego pequeño agitando continuamente calentamiento, cuando llegar a 65 grados inmediatamente de fuego, olla colocada en agua fría fresca ya se puede ⁇