Miel pequeño panecillo, también conocido como coreano . cabeza . ¿Acaso con los旺仔小 . 头 igual se llaman . cabeza en lugar . cabeza? No importa tanto haya, siempre que gusto bien que vaya . Este pan de arriba aromático, del medio suave, de fondo sabroso, muy delicioso . Definitivamente es desde casa viaje imprescindible panecillo, vale tu hacer una vez más oh . De la práctica en la red hay varias versiones, la mía esta es sin mantequilla versión, metodología desde claros días, yo según las características del propio pan de polvo ajusté la cantidad de agua . Todos los materiales pueden hacer una 25CM * 18CM de placa de horno cantidad .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 200 gr
Harina 60 gr
Huevos 54 gr
Agua puri 90 gr
Levadura 2 gr
Fumado polvo 2 gr
Azúcar blanco 45 gr
Sal 1 gramo
Leche en polvo 5 gr
Sésamo cocido 5 g
Aceite vegetal moderado
Sesame maduro moderado
miel de miel moderada
Agua limpia moderada

Cómo hacerlo Miel pequeño panecillo

Steps 1 to 4

1. Harina de pan: 200g, harina de trigo: 50g, agua clara: 90g, leche en polvo: 5g, jugo de huevo:54g, levadura:2g, azúcar:40g, bubble pulverizar:2g, sal:1g poner dentro máquina de envasado, realizar una procedimiento de agitación .

2. Agitarse en una suave harina .

3. Fermentación hasta dos veces mayor .

4. La masa evacuada después se divide en un promedio de 8 porciones, rodar redondo después tapa conservar fresc la membrana relajada 15 minutos .

Steps 5 to 8

5. Harina 10 gramos . azúcar 5 gramos . sesamo 5 gramos agitación homogénea de reserva .

6. Esto base material .

7. Tome una harina frotar largo .

8. . en lengua de buey .

Steps 9 to 12

9. Volve la cara, haga la parte inferior aplastada .

10. De arriba hacia abajo enrollando .

11. Desde el medio cortado .

12. Cortada sumergir poca cantidad de agua, volver sumergir base material .

Steps 13 to 16

13. Poner en bandeja de hornear ordenadamente, cubrir conservas fresc en lugar cálido fermentar .

14. Fermentación hasta dos veces mayor .

15. En la sartén vierte moderada cantidad de aceite vegetal .

16. Superficie de pan cep aceite, más espar par sesamo .

17. Horno 200 grados precalent, cocinar unos 18 minutos .

18. Quitará después mientras caliente cepar una capa de agua de miel (mel y agua 1: 1 modulación) .

19.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ en la receta original se utiliza es leche, yo sustituí por leche polvo con agua ⁇ 2 ⁇ En placa de hornear cuanto más aceite se añada, la base que salga horada más fresca ⁇ 3 ⁇ horne tiempo y temperatura por favor según situación de su propio horno ajuste ⁇