Rosong pan dulce

　　El pan de galleta de la casa se ha comido agot, esposo mañana no habrá desayunado comido, fin de semana dos días son nublados, hoy no bueno, padre sol apareció sonrisa, adecuado hacer panes, entonces ya comienza! el mantequilla de la casa levant justamente basta hacer pan dulce rossong, pensando debería poder bien comerlo, resultado aún realmente no me decepciona!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 150 gr
Huevo 15 gr
Sal 2 gramos moderado
mantequilla 12 gr
Azúcar blanco 25 gr
Agua 75 gr
La levadura una pequeña cuchara
mantequilla 16 (superficial) gr
Superficie de huevo moderado

Cómo hacerlo Rosong pan dulce

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales excepto mantequilla masaje en masa hasta que se produce película delgada, como figura, en este momento añadir 12 g de mantequilla suavizada, masaje un rato ya estará bien, hasta la fase de expansión .

2. La harina se coloca en lugar cálido fermentar hasta duplicar su tamaño original .

3. La leche fermentada exhauste dividirse en cuatro partes, moler redondo realizar medio de despertar, 15 minutos .

4. Se moler cada pequeña masa en forma de óvalo, desde arriba hasta abajo enrollada en forma de oliva ponerse en placa de hornear final fermentar hasta duplicar tamaño original .

Steps 5 to 8

5. Despertado bien, extraer bajo temperatura ambiente deje su superficie ligeramente seca, con afilada cuchilla en la parte superior trazar una larga trayectoria de profundidad aproximadamente 1cm, exprimir ablandado mantequilla, superficie cepillar huevo, esparcir grueso una capa gruesa de azúcar polvo, poner en horno 190 grados, 15 minutos superficie dorado ya OK!

6. Yo cuando horneo el pan pondría en el horno un pequeño recipiente de agua, así que el horneado no sea como placa de ladrillo!

7. Pasta bien aspecto, azúcar polvo de donde son, la próxima vez va a estar mejor, ha ha! pero realmente afuera gruesa, adentro suave oh, muy aromática, muy aromática, muy aromática!

Consejos prácticos para cocinar

　　1. esperar panes superficie seca justo cuando precalentar horno, precalentarse panes también procesado termin ⁇ 2. Al hornear pan el horno poner plato de agua va a hacer que el pan horneado no se seque duro, mejor es al precalent se le ponga dentro ⁇