Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Finos azúcares 30 gr
Sal 1 gramo
Huevo 1o
Es solución de levadura 3 gr
Crema fresca 100 gr
Leche fresca 40 gr
mantequilla 20 g
Decorante gase ingrediente moderado
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar de harina 30 gr
Leche en polvo 5 gr
mantequilla 40 gr
Hijo de huevo poco

Cómo hacerlo Crema fresca gus gran brazo pan de

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla el material seco en principal mezcla uniformemente, añadir crema fresca y leche fresca

2. Mezclar hasta cierta firmeza después añadir mantequilla continuar mezclar

3. La masaje hasta que la harina se vuelve lisa, alcanzar la etapa de expansión (es decir se puede sacar una película menos firme) después, cubrirse película conserv fres para primera fermentación

4. 28°C fermentación 80 minutos a original 2.5 veces mayor

Steps 5 to 8

5. En el curso de la fermentación preparar grueso para decoración, se mezcla baja fibra de harina, polvo de azúcar, leche y 40 g de mantequilla uniformemente, luego con la mano frotar suavemente en gránulos gruesos (aquí el mantequilla cuidado no demasiado suave, de lo contrario fácil masa en un montón)

6. La primera fermentación terminada dividir la harina en 12 piezas, rodar tras cubrirse película conservadora para 15 minutos relaja; luego se frotar todas las harinas crecimiento estrías; tomar tres de ellas poner una punta pellizcadas

7. De acuerdo con el tejido de flores de lino confeccion natural, sin demasiado apretar, en cierre también recuerde apretar, de lo contrario al hornearse se soltará

8. Cuatro se preparan y luego, se pon en la placa de hornear, entre medio se deja suficiente vacío, preparada para la fermentación final

Steps 9 to 12

9. 28°C fermentación 40 minutos después extraer, cepillar sobre todo huevo, volver a esparcir gus gran

10. Pon en 190 °C precalent 10 minutos horno, media capa arriba abajo fuego horne 20 minutos, últimos minutos prestar atención observar apolor situación

Consejos prácticos para cocinar

　　Esta goma granada de receta hacerla de goma granada va más, puede corresponder reducirse, el excedente de goma granada también se puede armar refrigerar la próxima vez uso; claro si sí molestias también no poner goma granada