Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 280 gr
Leche en polvo 25 gr
Huevo 20 gr
Azúcar blanco 40 gr
Sal 3 gramos
Levadura 4 g
Agua limpia 160 gr
mantequilla 30 g
Sesame negro moderado

Cómo hacerlo Viejo estilo pan redondo

Steps 1 to 4

1. La cocinera en la máquina ponga en clara agua . el huevo . el jugo . la sal . el azúcar blanco, luego añadir leche polvo y alto polvo, finalmente añadir levadura, abrir un tramo empezar a revolver, se automáticamente saltar a segundo tramo, revolver hasta suave después, poner en mantequilla continuar revolver .

2. Se necesita aproximadamente 25 minutos, la harina está en fase completa, puede sacarse película fina, y no se rompe fácilmente .

3. Lle buena masaje reunir redonda .

4. Dejar cálido húmedo lugar realizar primera fermentación .

Steps 5 to 8

5. Cuando em hasta dos veces o más grande, completar un em .

6. Sacar la harina afuera en la carpeta presion exhausto .

7. Divido 8 porción .

8. 收圆 .

9. Temperatura de habitación estabilizada 20 minutos .

10. Vuelve a moler la pequeña harina redonda .

11. Coloque en bandeja de horneado con revestimiento de papel esta .

12. Realizar segunda fermentación .

13. Pelo a más de dos veces de tamaño, cepilla jugo de huevo, esparce sesamo negro .

14. Pon en horno precalentado, 180 grados, arriba abajo fuego, mediano unos 25 minutos .

15. (Recuerda en color después de agregar papel de estaño)

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ cantidad de agua clara una vez no todo añadir, harina absorción de agua no igual, se puede frotar un rato después observarse y volver añadir ⁇ 2 ⁇ pan sobre color después cubre papel de estaño, de lo contrario pan sobre color excesivo, venta mala imagen ⁇