Crape de fondo

　　Los últimos años en las calles muy popular este pequeño pan, la base es焦焦脆脆的, muy es delicioso . Sin embargo, afuera hecho siempre comerse sin tranquilidad, finalmente encontrar este cuadrado, gusto a la boca muy bueno, pruébalo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 175 gr
Harina baja fibra 75 gr
Levadura 4 g
Sal 1 gramo
Huevo 1o
Leche 100 gr
Azúcar 50 gramos
Fumado polvo 2 gr

Cómo hacerlo Crape de fondo

Steps 1 to 4

1. De todas las materias poner en envasadora, fermentación hasta 2 veces mayor

2. Sacar la harina fermentada, evacuar, dividir en 6 porciones homogéneas, . largo

3. Enrollado arriba

4. Con cuchillo cort en dos partes, inciso hacia abajo, con la mano pres plano

Steps 5 to 8

5. Con mano aplastar, base manchando agua después, pegar sobre sustratos (azúcar blanco 5 g, harina baja fibra 10 g, sésamo 5 g mezcla homogénea), poner en bandeja horneada de pintura de base, segunda vez fermentación después, superficie cepar huevo, poner en horno precalentado, 230 grados, 13 minutos aproximadamente

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ fondo a tener primero tocado agua y luego adher sustrato 2 ⁇ horneadora en que hay que pintar aceite, para que va a tener sabor crocante