siempre ha pensado una comida buena o mala comer es un asunto muy personal alguien le gusta el suave pan japonés alguien le gusta el duro y crujiente y alguien enamorado de beggo . . . ¿dureña fuerza de masticar éste es tercer intentar beggo práctica . especialmente añadido fruto seco esper para traer un sabor distinto

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Azúcar blanco 8 gr
Sal 5 gramos
Levadura 2
5 g
Agua 130 gr
Cranberries 25 gr
Raíz seca 25 g
mantequilla 5 g
Agua 1000 gr
Malte azucar 200 gr

Cómo hacerlo Raíz de propagación mebego

Steps 1 to 4

1. Preparación material Anteriormente medirse bien los materiales necesarios para no manos ocupadas y desorden

2. Se ponen juntas todas las materias primas excepto el mantequilla . comienza a revolver

3. La harina de bégo que el resto contiene un poco menos de agua por lo que cuando se masa se sentirá ligeramente dura

4. Hace tiempo ah frotar Cuatro dos dale kilogramos o tai极八卦掌 . como usted quiera . frotar hasta masa muscular ampliar . superficie suave

Steps 5 to 8

5. Agregar mantequilla luego frotar moler hasta harina tiene buena extensibilidad también se puede añadir frutas secas en este momento Yo en la primera parte ya incorporé

6. Luego inmediatamente dividir en aproximadamente 80 g/p de harina, rodar redondo después relajar 5 minutos .

7. Poner la harina relajada en forma de óvalo

8. Volviendo la cara tras voltear la parte superior 1/3 hacia abajo comprimido

Steps 9 to 12

9. Vuelve a doblar abajo 1/3 hacia arriba para comprimir

10. Volver a la harina para plegar tras presionar cierre local

11. Se frotan los fideos hasta 25cm aproximadamente, un extremo con . dough stick . aplastar, círculo arriba se pone otro extremo sobre la harina aplastada, con la parte aplastada de la harina envol bien y apretar cierre boca .

12. 5. Coloque la masa estructurada en una placa de hornear almohadada de papel aceite, deje cálido húmedo fermentar 30 minutos .

Steps 13 to 16

13. Último proceso de fermentación cocinar agua azúcar: poner agua y malte azúcar juntos, cocer hasta ebullición .

14. Se coloca la superficie de la fermentación terminada hacia abajo, se pone en agua de azúcar cocer 30 segundos después, volverse cocer otro 30 segundos

15. Cocer bien Beggo lixada a humedad, fila en la bandeja de horno .

16. Inmediatamente remitir en horno de precalent 200°C, mediano, arriba abajo fuego, 20 minutos .

17. 20 minutos después sal del horno, seque abajo, mientras caliente podrá encender cu!