La brazo pan para hacer desayuno y tarde té son más buenas, llevarse fácil, sabor al gusto también es bueno, la amiga de ir al trabajo puede intentar hornear algunas poner refrigerador dentro .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

A: harina alta fibra 300 gr
A: sal 3 gr
A: azúcar 60 gr
A: levadura 4 gr
A: líquido de huevo 40 gr
A: leche 145 gr
B: mantequilla 25 g
C: sésamo negro moderado
C: decorar huevo moderado

Cómo hacerlo Brajo panecillo

Steps 1 to 4

1. Método directo: se material A poner en tina, agitar homogéneamente (cortando sal y levadura cada poner un rincón), con lucha y de doble plegar manera sacar membrana, caer dos apilar una, apenas comenzando caer ligero, evitar grupo pegado en el patrón, caer a la masa básicamente sacar membrana de fase de expansión, añadir ablandado bien mantequilla, mezclar después continuar luchar hasta que la masa puede sacar láminas .

2. Se cubre la harina con película conservadora, luego se pone horno dentro de fermentar .

3. La fermentación elige horno inteligente, puede garantizar temperatura homogénea, general fermentación 1,5-2 horas completa .

4. La fermentación terminada después con el dedo pegado punto seco harina de medio depun abajo, hay un hueco no se volverá a contraer enseguida basta ya, normal fermentación terminada la harina es dos veces mayor del original .

Steps 5 to 8

5. A la harina exprimir escape relajado 10 minutos, dividir en 4 piezas, tomar 1 pieza de harina en dividir en 3 pequeñas piezas, frotar en 3 finas tiras, procurar uniforme .

6. Tejer en rizos, recoger boca, arreglar bien forma, prestar atención rizos no tejer demasiado apretado, evitar que fermentación expandirse trasero tensarse o aparecer estragos, afectar estética, recoger boca a apretar apretar firme, evitar el proceso de hornear dispersarse .

7. Por vez haga 4 trenzas, uniformemente coloque sobre la placa de horno (con placa de oro se puede reducir con papel aceite), luego cubra película conservadora ponga horno dentro continuar fermentar, tiempo de fermentación aproximadamente 1 hora .

8. Fermentación a dos veces el tamaño original después, en superficie aplicarse huevo, en esparcir sésamo preparado hornear .

Steps 9 to 12

9. En este momento precalent 175°C8 minutos .

10. Poner al horno después a bajó fuego 175°C 20 minutos, prestar atención observar la aparición de color del pan .

11. El pan horneado rompe, dentro el efecto la seda es evidente .

12. Hornear termin .

13. Efecto mapa de Lás