Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 200 gr
Ba flo 50 gr
Raíz seca 80 gr
Calite negra cerv 40 gr
Jugo de huevo 20 gr
Leche 50 gr
Azúcar blanco 40 gr
mantequilla 30 g
Sal 3 gramos
Levadura 5 gr

Cómo hacerlo Alemán negro cerveza pan seca de uva

Steps 1 to 4

1. Primero ponga la uva en recipiente, vierta sobre cerveza negra burbul suave, yo aproximadamente usé una cuchara grande .

2. Otras materias primas se miden y preparan;

3. Se ponen todos los ingredientes excepto el mantequilla en la máquina cocinera en masa;

4. Agregar cortado en pequeños trozos temperatura ambiente suavizado mantequilla continuar masaje hasta una masa lisa y suave;

Steps 5 to 8

5. Tampoco hacer toast, masaje se aqueja a tener elasticidad, no hace falta que alcance completamente etapa de membrana;

6. Cubren la película conservadora poner en horno para la primera fermentación;

7. Después de 40 minutos quitar la harina, frotar uniform exhauste después dividir en dos porciones, rodar tapa redonda sobre película de conservación fresc relajar 20 minutos;

8. Se suelta buena masa de harina . crecimiento de facetas cuadradas, esparcir con negra cerveza espuma suave de raíz;

Steps 9 to 12

9. Su longitud borde enrollarse;

10. La recauda hacia abajo se pone en bandeja de hornear, en horno para segunda fermentación, yo todavía la pongo a 40 minutos;

11. Saque cepilla de huevo .

12. En realidad sin cabello demasiado grande, resultado yo acostado en la cama me dormí, desperté viendo cabello exceso .

13. En la parte superior recortar varios cuchillos, poner en horno precalentado, mediano superior bajar fuego 170 grados horne 25-30 minutos, atención observa, supercolor después recubr papel estaño .

14.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Las uvas干事 primero con negra cerveza brote suave, tiempo de aparición suficiente, medio revuelve varias veces, haciendo que de burbuja más homogéneo; 2. porque quiero hacer ese tipo de aleatorio punto de pan rural, por lo harina no demasiado meticulosa, ni llegar a la especie de membrana de guante; 3. la fermentación también es lo mismo, la primera desarrolló bien, segunda sin que llegara a desarrollar a dos veces mayor ⁇ 4. En el fruto grano se puede cambiar por otro, nuez cáscara fruto de zanahoria cualquier cosa se haga, también se puede más añadir unos cuantos enriquecer saboroso; 5. Al hornear prepar cuidados observar, sobrecolor con gaché tin papel, evitar que encima horne焦 ⁇