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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Arbitrario pan dulce harina 270 gr
mantequilla 30 g
Ba floe 100 gr
Azúcar 40 gramos
Levadura 1 gr
Huevos 20 gr
Leche 20 gr

Cómo hacerlo Pan de tortuga

Steps 1 to 4

1. Práctica de piña: se suaviza el aceite de mantequilla y azúcar completamente agitando uniformemente,

2. El mantequilla se blanque hasta;

3. escalon añadir huevo líquido

4. Hasta completa absorción;

Steps 5 to 8

5. Se baja polvo y polvo de fermentación después de filtrar añadir al recipiente,

6. Con aceite de mantequilla golpe de barra tronosa;

7. Un poco añadir leche, poco a poco apretar la masa .

8. Se coloca la harina en bolsa, se pone en nevera refrigerar 30 minutos o más .

Steps 9 to 12

9. Se excluye aceite de mantequilla material y en pasta con cierta extensibilidad, añadir aceite de mantequilla masa hasta etapa de expansión,

10. Cubre película conservadora temperatura ambiente fermentación aproximadamente 40 minutos a 2,5 veces mayor .

11. Tome 270 gr de harina, dividir la harina en 3 partes, cada 90 gr, luego de cada de las dividir en 10 gr de pequeña harina 3 partes;

12. La parte de la cabeza y la cola se frotan en la cabeza ligeramente grande, la cola gradualmente se vuelve delgada de 15CM largos baratos, dos manos y pies de pequeña masa también se frotan cada una en 14CM largos baratos, luego con ellos en el patrónboard exponer la forma de kanji . agua . .

Steps 13 to 16

13. Se restan 60 g de cáscara de harina frotar redonda, luego cubrirse paño húmedo sedimentar 5 minutos, mientras sedimenta espera, dividir también la harina de piel de piña en 3 partes, frotar redonda;

14. Se frota parte de la concha redonda, con masa de cáscara de piña se la envuelve; envuelta después en superficie rodar azúcar, con cuchillo trazar en superficie la reja .

15. Después de colocar la carcasa coordinadamente sobre manos pies y cabeza,

16. Realizar segunda fermentación (horno iniciar función de fermentación, incorporar un cuenco de agua caliente) cerrar horno puerta, 45 minutos .

Steps 17 to 20

17. La fermentación terminado,

18. Ponga la masa en precalent bien a 170 grados horno, mediano, sub ba fuego, cocine 14 minutos, enfriamiento tras dibujar con lápiz de chocolate boca y ojos .

19.

Consejos prácticos para cocinar

　　Aquí mismo la pasta puedes escoger cualquier que te guste pastel de pan dulce, pero el contenido de agua debe ser moderado ⁇