Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina A: moderada
Alta harina 250 gr
Azúcar blanco 15 gr
Sal 3 gramos
Limonera 50 gr
Huevos 50 gramos
Vinagre de manzana 3 g
Agua 90 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 18 g
Casestada rell B: moderada
Huevo 2s
Azúcar fino 50 gr
Bajo polvo 20 (sobsie) gr
Leche 250 gr
mantequilla moderada
Superficie C: mediana
Huevo de jugo un poco
Azúcar de harina un poco
Limoneros moderados

Cómo hacerlo Limón flor miel panecillo

Steps 1 to 4

1. Se en el material A excepto el mantequilla todos los materiales primero y en aglomer, en parte se usó casero limón miel (limón miel práctica: limón con sal frotar una superficie a gorra, secar superficie, cortar en trozos, con miel empapar más de tres días .

2. Detalles de práctica punto aquí→→ limón miel) .

3. Harina y hasta que pueda sacarse membrana más gruesa, añadir mantequilla .

4. La masa alcanza fase expandida, temperatura ambiente fermentación hasta 2~3 veces mayor .

Steps 5 to 8

5. Divide la masa fermentada en partes homogéneas de varios iguales de grandes harinas y pequeñas harinas (divididas en 4*120 g, 4*10 g, para referencia) y cubre película de conservación fresc relajada 15 minutos .

6. La masa grande cortada después con . el palo de la harina tom plano después directamente enrollada .

7. Pequeña masa hecha en triángulos trama, horizontalmente rodeada en la masa grande .

8. La masa se coloca en molde, para realizar segunda fermentación (preferiblemente a temperatura alrededor de 35 grados, y con cierto ambiente de humedad) .

Steps 9 to 12

9. Hace hasta 2,5 veces grande aproximadamente extraer, cepille sobre huevo líquido .

10. La olla de aire establecer 180 grados, 20 minutos, dejar máquina precalent 5 minutos despues, abrir la tapa colocar dentro paqu blanco (maquina tiene dispositivo de protección de corte eléctrico, abrir tapa ya dejar de trabajar, muy seguro) .

11. La cocción terminada, quitar el pan, desmol secar frío, completamente secado después, poner el pan abierto verticalmente, pero no cortar .

12. Se pre-prepara el casestada relleno envasar en bolsa de . flores (casestada relleno práctica: se hule huevo . . azúcar . . bajo polvo agitar uniformemente, se añada la leche fresca hervida por separado, plenamente agitada, volver a encender fuego pequeño no se detiene hasta volver agitar del fuego .

13. La mantequilla homogéneamente se aplicará sobre, inmóvil enfriar .

14. ); apret en la parte de pan cortado; esparcir azúcar polvo y limón pell ya se puede .

15.