Pan de forma flor
Recomendado razón: apariencia bonita . teñido atractivo . sabor a gusto suave . interior relleno aromas dulce .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 250 grHuevo 1oLeche 110 mililitrosRed bean sand 300 grAzúcar blanco 45 grSal 1 gramoYeast flour 4 grmantequilla 35 gr
Cómo hacerlo Pan de forma flor
Steps 1 to 4
1. Preparar comestibles .
2. Se alta fibra harina azucar . . sal . levadura harina huevo . leche . coloca dentro de la engrana, selec y masa botón, masaje hasta masaje superficie suave (aproximadamente veinte minutos) .
3. Pon el aceite de mantequilla dentro máquina de envas .
4. Se masajea hasta mantequilla plenamente absorbida, harina puede sacarse película fina .
Steps 5 to 8
5. La harina primera fermentación, fermentación hasta dos veces su volumen original grande .
6. Se saca la harina de la máquina de pan, con el puño presionar harina para expulsar el gas .
7. Dividir la harina en ocho porciones pequeñas de tamaño igual (cada harina pesa aproximadamente 65 gramos aproximadamente) .
8. Luego con tela de algodón cubrir, inmoviliz unos 15 minutos .
Steps 9 to 12
9. Hacer pequeña masa de masa en 8cm x 15cm de piel de masa rectangular .
10. Tome cantidad adecuada de arena roja frotar en rayos de 15 cm de largo, coloque sobre la cáscara, quitar la cáscara por un lado y enrollar .
11. Luego con raspadora en otro lado, cortar en franjas pequeñas tan anchas, como muestra la figura .
12. Pon las tajadas pequeñas, un trozo por trozo de rol en toda la ra pasta, como se muestra en la figura .
13. Se une toda la masa de principio final juntas, pegadas juntas, formar la forma de masa círculo se coloca en placa de hornear para segunda fermentación, fermentación hasta dos veces mayor del volumen original .
14. Se coloca el pan fermentado entero en horno precalentado, arriba abajo fuego de 170 grados horne 15 minutos ya se puede .
15.