Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 500 gr
Leche 1 caja (250) gr
Huevos 2o
Patata morada relleno moderado
Azúcar blanco 80 gr
Levadura 6 gr
Aceite de cerdo 75 gr
Leche en polvo 20 gr
Sal 6 grs

Cómo hacerlo Violeta y panecillo

Steps 1 to 4

1. . En barril de agitar ver dentro molino azúcar . levadura . leche polvo, agitar uniformemente .

2. Sal y huevo (1o) poner harina mediano .

3. Ponga el barril de agitación a la base del cocinero, agitación lenta un tiempo vierta en leche caliente (45 u 50 grados) .

4. Acelerar hasta 3 giros a la harina agitar suavemente, añadir aceite de porco continuar agitando hasta tirarse la película fina .

Steps 5 to 8

5. Hacer la masa completa redonda, cubrirse película preservativa fermentar hasta 2 veces grande .

6. Con la mano golpe harina desahogada, dividida en unos 65 g de harina rollo, cubrir conservas película relajada 15 minutos .

7. Pon la harina por plano paqu en papas moradas relleno .

8. La harina molar en la forma de figura, luego con pequeño cuchillo la piel cortar homogéneamente, no cort hasta ah .

Steps 9 to 12

9. Enrollar estética .

10. Esta es la primera práctica .

11. Segundo método: tomar la harina pell abierta enrollada estiliz, luego con cuchillo cortar uniformemente varias cuchillas .

12. Todo se empaqueta después también hay que realizar segunda fermentación, fermentación hasta dos veces mayor que la original .

Steps 13 to 16

13. Horno 155 grados precalent 5 minutos, fermentar bien panes cepillo sobre huevo, luego rociar sobre agua horne 20 a 25 minutos .

14. A tiempo de hornear a la mitad, girar la placa de hornear al revés, así arriba color más uniformemente, prestar atención a color, si no quieres color demasiado profundo, puede usar papel de estaño cubrirse .

15. Terminado .

16. El pan secado a poner en bolsa de conservación fres conservar, así que no sea secado al viento, comerse muy tando sua. .

17.