Coreano crisp fondo tostado pan

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 180 gr
Bajo fibra de polvo 70 gr
Leche de vaca pura 100 gr
Huevo 1 solo
Levadura seca 2
5 g
Fuminado polvo 2
5 g
Azúcar joven 45 gr
Es sal 1 pequeña porción
Bajo fibra de polvo 10 gr
⁇ Fritos negro/blanco sésamo 10 gr
Azúcar blanco 8 gr

Cómo hacerlo Coreano crisp fondo tostado pan

Steps 1 to 4

1. A la harina de pan molín baja fibra polvo, esencia sal molín espuma molido mezclar homogéneamente, pasar filtro después verter interior envase, añadir azúcar mezclar homogéneamente, seco levadura verter en leche mezclar, estabilizar 5 minutos después verter interior envase envase, todo huevo 1 solo ir mezclar cáscara dar homogéneamente después también verter en el barril, seleccionar . y masa . grade, la harina mezclar hasta masa expansión, superficie piel lisa .

2. Se con buena masa extraer, se dividen en 10 iguales, rodillo después colocar temperatura ambiente recubrimiento松驰 alrededor de 15 minutos,松驰 después masaje realizar arreglos, . crecimiento lenguaforme, se faceja rodar arriba, recibo instante a prestar atención presionar, por turno se 10 por pequeñas masajes rollar bien .

3. Tomar 1 de 8 pulgadas de vivo fondo pastel molde, molde base y molde pared cepillar sobre una capa de aceite vegetal (anti mancha), se largas franja enrolladas en medio cortar, cortar cara hacia abajo la masaje con palma de mano presionar plana, median moler 1 pequeño pozo, elaborando una por una pequeña masaje germen .

4. Se semillero cru base polvo mezclar homogéneamente, preparada pequeña harina na germ base manchar agua despues, poner en cru base polvo presionar un, para que base manchar sobre polvo despues poner en molde de cepillo, homogéne descarga ordenada .

Steps 5 to 8

5. Se coloca en fila envolver los embriones vivos en el horno, fondo del horno poner cuenco de agua caliente aumentar la humedad, cerrar puerta de horno, harina embriones vivos fermentar hasta 2-2.5 veces tamaño, aproximadamente ocho por ciento lleno de forma se saca el molde, superficie aplicar una capa de aceite vegetal incoloro inodoro (como aceite de maíz, etc), luego correr a lo largo de mold wall en un círculo de aceite vegetal .

6. Se precalenta horno 200 °C, molde ponerse en horno (tiene que horno, no dejar hornear online, ya que vivo fondo molde tiene posible filtración de aceite) en, colocarse horno en la parte inferior hornear unos 13-14 minutos prefabricado, sacarse después un poco de cama frío ya se puede desmolde fácilmente .

7.