El más sencillo sesamo排包, la más clásica receta, un tipo cien comestible panes, desayuno buen compañero ^_^^_ ^

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Levadura 4 g
jugo de huevo 50 gr
Aceite de maíz 20 gr
Azúcar blanco 50 gr
Leche en polvo 25 gr
Sal 3 gramos
Agua 100 gr
mantequilla 15 g

Cómo hacerlo Relación de sésamo suave

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla, otras materias primas todas en máquina de pan, inicio y proceso de masa 15 minutos .

2. 15 minutos y proceso de masa después, ponga en 15 g de mantequilla cortada, continúe iniciar y proceso de masa 25 minutos .

3. La republicana 40 minutos, momento en que tomar un pequeño trozo de superficie para inspección, se vio que la membrana no (vé figura) .

4. Qu película podrá ya .

Steps 5 to 8

5. Mezclar hasta suave harina en el calor para fermentación hasta 2 veces grande .

6. La pasta fermentada buena saca de mano presión escape aire .

7. Dividir en 6 iguales porciones masa circular, cubrirse película conservadora situación 15 minutos .

8. Tomar una primera porción de harina . en forma de lengua, borde inferior . delgado .

Steps 9 to 12

9. De arriba hacia abajo enrollando .

10. Como gráfico .

11. En turno hacer, la interfaz mirando hacia abajo ordenadamente colocando placa de hornear .

12. Intervalos huecos como figura .

Steps 13 to 16

13. Cubre película preservativa efectuar segunda fermentación hasta 2 veces grande .

14. Segunda vez fermentación bien después, superficie cep a una capa todo líquido de huevo .

15. Vuelta superficie esparcir una capa de sésamo blanco .

16. (Sésamo olvidar meter en la lista de ingredientes^_^)

17. Pon en anticipo precalent 5 minutos horno mediano, sub baja fuego, 180 grados coc 15 minutos .

18. Se saca el pan tostado, de inmediato en la superficie cepar fino una capa fina de aceite de maíz (se extrae aceite), así se puede mejor bloquear la humedad .

19. Mira la organización interna es suave bien ^_^ recuerde el pan frío frío más comer ^_^^_^