Cuerno paqu no hacer en casa cuando el tiempo caliente no forma! a anterior fracaso resumió algunas experiencias compartida con todos, espero tener ayuda .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta refin harina 100 gr
Harina de baja concentración 100 gr
Sal 2 gramos
Levadura seca 3 gr
Azúcar blanco 10 gr
Sin sal mantequilla 15 g
Un huevo más agua diluir 70 gr
Sin sal mantequilla (paquete relleno) 80 g

Cómo hacerlo Coco de champiño

Steps 1 to 4

1. El mantequilla caer ligeramente suavizado después con bolsa de conservar fresco recogerlo . plano, mejor hacer en 10*10 de cuadrados poner en refrigerador congelar 30 minutos, si no sabe tamaño también no importa, hacer en un no demasiado grande cuadrado basta ya, porque después el rostro hacer en dos veces su tamaño

2. Se el resto de materiales por orden verter en envasadora comenzar agitar fermentación, el tiempo de fermentación fijado en aproximadamente 30 minutos

3. La lechuga fermentada porque demasiado caliente no se puede usar directamente, se suavizará el mantequilla, por lo también se ha de poner a la nevera refrigerar 30 minutos antes continuar siguiente paso

4. Primero se saca refrigerada la masa molida en 20*20 tamaño, aproximadamente es dos veces mayor de la mantequilla antes presa .

Steps 5 to 8

5. Cuidado a minar bien la manzana después de sacar el mantequilla afuera y poner en medio empezar paqu

6. Ponga dos ángulos pares, pegado bien

7. Arriba y abajo de doble, envolver bien después perimetrales grietas prestar sello, prevenir fuga de aceite fuera

8. Luego su . crecimiento barra

Steps 9 to 12

9. El rostro rectangular a doblarse 3 pliegues, primero de derecha hacia la izquierda 1/3

10. Vuelve a doblar la izquierda hacia la derecha 1/3, convirtiéndose en este aspecto .

11. Luego envase poner a la nevera refrigerar 15 minutos después sacarlo, volver . crecer tira pleg 3 continuar congelar .

12. Este paso un total hay que repetir 3 veces, cada vez hay que congelar, así para evitar ablandamiento del mantequilla conseguirse por todas es blanda acostada no formada .

Steps 13 to 16

13. La última vez que se saca del frigorífico, . crecimiento cuadrado, se puede quitar bordes arreglos, con cuchillo raspar fuera igual cintura triangular .

14. Nota* este paso frecuentemente haciéndo haciendo mantequilla también se deshizo, por lo mucha gente después modelado también lo hacen mal .

15. Se puede volver a mojar harina antes cubrir un trozo de película conservadora, en la película conservadora . crecer cuadrado y cortar .

16. Cortar bien y luego triángulos continuar en la nevera refrigerar 15 minutos antes de sacarlo para modelar

Steps 17 to 20

17. Triángulo puede primero sacarse una base garabate un pequeño notch, hacia afuera volcar un ángulo .

18. El otro lado también igual hacia afuera voltear

19. Luego desde la base comienzan hacia arriba enrollando

20. Hacerse este aspecto

21. Todo lo rollo bien en poner con aceite papel de horno despertar 30 minutos, a horno precalentar 200 grados después, se despertará buen cuerno de vaca bolsa superficie cepillar sobre huevo, arriba abajo fuego horne 15 minutos se puede salir horno! tiempo de horne en aproximadamente 10 minutos tiempo se puede ir a prestar atención ya, cada horno diferente, aproximadamente 10-20 minutos entre, todos prestar atención del colorido del producto final .

22. El sentido de jerarquía también es muy fuerte . ! no será muy salado, todos pueden probarlo

Consejos prácticos para cocinar

　　Pepejo aunque muchos pasos tienen que poner refrigerador, sacar, poner refrigerador, sacar, pero el éxito es esto un poco de paciencia acumulada salido ¿no! si hacer cuando parece demasiado suave no fácil formados pronto se va a poner al refrigerador una vez va hacer ⁇ Espero que todos puedan hacer mejor