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HOMELeche Haas pan de
La panada que tienda de pan vende demasiado suave, comer 3 de tampoco saciante sensación? hazlo tú mismo! basta tan de 500 g de harina para poder hacer 3 de macedonas de leche gruesa, comer la mitad se muy saciante!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 350 grBajo polvo 150 grmantequilla 40 grLevadura 4 ghuevo 1oFinos azúcares 30 grHuevo 1o
Cómo hacerlo Leche Haas pan de
1. A alta harina baja harina levadura . azúcar . huevo una . y leche 250 g masa hasta que no se pega a las manos
2. Añadir mantequilla frotar hasta salir fuerte (tomar un pequeño trozo de harina se puede estirar en forma de película)
3. Se ha sacudido la harina poner en tapa de acero sobre . tampón, fermentación 50 minutos (tiempo caliente fermentación 30 minutos, ¡cuidado la harina a desarrollarse demasiado y producir sabor ácido!) con el dedo presionar liger la harina tiene cavidades indicar fermentación completa
4. La harina fermentada se divide en partes iguales 3 en pequeñas harinas de 250 g aproximadamente, con . harina de mante aplanada, desde un extremo enrollada en forma de cilindro, recolección hacia abajo, otra fermentación 30 minutos
5. En la orforma fermentación terminada superficie de masa cort 2 nava (se puede cortar más largo corte profundo) aplicarse huevo, en horno 180 grados 25 oC ya se puede .
6. ¡Mientras cali sof sofocococo apresúrate comer . !
Consejos prácticos para cocinar
Azúcar yo más una plancha (cucharada de mediana) ya tiene sabor dulce~
