A los pari aficionados a la cocción, en su mayoría con alta fibra de harina hacer pan, en realidad con harina común igual puede hacer pan de buen comer, yo uso es harina de maíz, usualmente usada para hacer la harina de cabeza .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de trigo australiana 300 gr
Jugo de huevo 30 gr
Agua 165 gr
Carne de tru 35 gr
Sin sal mantequilla 10 g
Finos azúcares 20 gr
Sal 4 gramos
Leche en polvo 5 gr
Preparo seco de levadura 4 g

Cómo hacerlo Pienso de carne pequeña paquete

Steps 1 to 4

1. Un huevo se dispersa, 30 gr en el barril de máquina de pan, el resto de huevo líquido se deja para cepar superficie de pan, poner en agua, poner en la levadura, ligeramente remojar un rato;

2. Se ponen todos los materiales, excepto el mantequilla, todos dentro del barril de envasadora, con el bastón se agita ligeramente, para evitar que cuando la máquina se encienda, la harina vuele por todos lados;

3. Un y face procedimiento 15 minutos termin, poco par después poner dentro del mantequilla,

4. Iniciar nuevamente el procedimiento de y masa de 15 minutos, finalizado, tirar de la masa comprobar, ya ha sal película,

Steps 5 to 8

5. Recogida redonda en tina, realizar una ra; una ra a la temperatura ambiente puede;

6. La temperatura ambiente a una ración necesita una hora y media, harina fermentada a dos veces mayor, ahora la temperatura ambiente veintitrés grados aproximadamente; extraer harina, bajo presión . escape de aire . dividir en iguales de siete por ciento, rodar redondo, tapar conservar fres película para despertar durante 15 minutos;

7. Después de 15 minutos, tomar una pequeña harina, con la mano aplastar,

8. Pon en unos 5 gramos de carne松,

Steps 9 to 12

9. Como bolso apret cierre, cierre hacia abajo,

10. Poner en el molde, primero poner mediano, tras poner cuatro circun, por turno hacer completa parte; el molde puede aplicar pico de aceite, fácil desmolde;

11. El molde se ponga en horno, se ponga el botón funcional a fermentación, tiempo ajustado 50 minutos, hacia horno cuatro paredes y superficie de masa rociar un poco de agua clara, cerrar horno puerta fermentación; fermentación proceso, ver el índice de temperatura temperatura ha permanecido en 30 grados;

12. Después de 50 minutos, quitar el molde, la harina se ha enviado a dos veces grande, con la mano presiona ligeramente harina, costado tiene presiones marcas no rebote, indica fermentación a sitio; horno precalent a 180 grados, tiempo de precalentamiento aproximadamente necesita unos diez minutos;

Steps 13 to 16

13. Masaje superficie frotar huevo, poner en horno precalentado, botón funcional pasar al modo tozo, tubos arriba abajo están configurados 180 grados, tiempo configurado veinte minutos;

14. El tiempo llega, sacar fuera el pan, color muy bonito, de color muy uniforme, mucho más allá de mi imaginación, ligeramente un guante, el pan ya salió; ¿ color muy uniforme oh

15. Ve otra vez la estructura de la harina, ¿ no es muy delicada oh, esto no alta fibra de polvo, sólo ordinaria de media fibra de polvo;