sabor muy ligero un tipo de pan, adecuado para hacer plato principal, yo en base al receptón original, también reducir el uso de azúcar y aceite; yo algunos enredos, tanto por miedo alto azúcar como por miedo alto aceite, cada cada antes de proceder, hay que volver a calcular para reducir el uso de aceite de azúcar, mas el punto oeste sin dejar azúcar . aceite, diversos enredos, me gusta usarlo para fumar café . fumar leche . ..

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Pure ⁇ pi 30 gr
Huevos 50 gramos
Leche 150 gr
La baja resistencia a azúcar está en seca levadura 3 gr
Azúcar fino 15 gr
Aceite de flores de sol 20 gr
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Francés pan de leche

Steps 1 to 4

1. En el barril de la panadería primero poner leche y levadura, la levadura primero sumergir un rato, mi levadura es poner en el refrigerador, luego poner un huevo;

2. Vertir todos los demás materiales en el barril;

3. todo el golpe harina sacar fuera película delgada, sin necesidad de película de guante;

4. Recogida redonda en tina, realizar una ra;

Steps 5 to 8

5. La harina fermentar hasta dos veces grande, mano manchar harina perfor perfor, harina no regresar contra no colapsar, harina fermentar en sitio;

6. Se saca harina, bajo presión extracción de aire, media dividida en ocho porciones;

7. Rollo circular, en medio despertando 15 minutos;

8. La masa despierta, tomar una masa, aplastar tronco abierto, conformar en forma de olivo, dos cabezas frotar punta, contraple, junturas pellizcar, Doñe varias veces, segundos efectos cuando se abrirá; en orden hecho, poner a lugar cálido para segundos efectos;

Steps 9 to 12

9. Seca final, harina superficie siebar alta polvo, con cuchillo arrastrar, ahora es etapa de arrastrar práctica mano, dominar mal profundidad, aspecto algo feo;

10. Pon en el horno precalent 180 grados, capa media, 15 minutos, superficie arriba color ya se puede,

11. A tiempo sacarlo, poner rejilla secar frío;