La sopa tipo toast mirando problemas, en realidad hacerla también es muy sencilla, comerse es aún más suave . Personal sentí mano rasgando comer más aroma^_^

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 280 gr
Huevos 50 gramos
Agua 60 gr
Azúcar blanco 40 gr
Leche en polvo 20 gr
Levadura 5 gr
mantequilla 30 g
Sopas alta fibra de harina 18 gr
Sopa especie agua fría 74 gr

Cómo hacerlo 汤种北海道吐司

Steps 1 to 4

1. pesando 280 g de harina alta fibra 20 g de leche polvo, 40 g de azúcar blanco, 50 g huevos 5 g de levadura 4 g de sal, 60 g de agua, ll enlace en envasadora barr .

2. Macer masa 15 minutos .

3. 制作汤种,高筋粉18 g plus agua fría 74 g agitar homogéneamente calentar es汤种 .

4. Ponga especie de sopa en envol envol barrilo juntos frotar pasta .

Steps 5 to 8

5. 15 minutos procedimiento de masaje terminado, añadir 30 g de mantequilla cortada .

6. Continúa masaje 25 minutos .

7. Masaje total 40 minutos, ve ya completamente quitado membrana de guante .

8. La máquina de pan tiene función de fermentación ya directamente fermenta harina, no sobre poner cálido el fermenta hasta 2 a 2,5 veces mayor .

Steps 9 to 12

9. Esta levadura buena harina .

10. Extrae dividido en tres iguales, ventilación, masaje redondo, tapa película conservador fresc sitúa 10 minutos .

11. Tres harinas respectivamente . crecimiento lenguas, desde arriba hacia abajo enrolladas .

12. Coje bien la masa cubrir película conservadora más relajar 10 minutos .

Steps 13 to 16

13. La masa suelta buena en respectivamente proseguir . en forma de lengua, desde arriba hacia abajo enrollarse .

14. Rollo bien la masa, interfaz hacia abajo por turnos colocarla ordenadamente .

15. (molde para 450 g de toast caja) cubrirse tapa esperar segunda vez fermentación .

16. Como figura fermentar hasta ocho por ciento lleno cubrir encima tapa, poner en horno baja capa, arriba abajo fuego 180 grados horne 40 por ciento .

17. Fuego frío frío .

18. Mira la organización interna bien ¿^_^

19. Vi Chanpe escribir .

20.

Consejos prácticos para cocinar

　　Yo no crema ligera, tampoco no puse, aumentó la cantidad de mantequilla, vió muchos acompañamiento grupo mezcl salir demasiado diluido, también agregó 10 gramos de harina, huevo puso una justamente 50 gramos, redujo la cantidad de agua ⁇ El resultado del toast efecto es realmente muy bien ⁇