Esta receta hace que el pan también bastante no esté bien . Prefiere postre se puede añadir mas 10 gr de azúcar . bien comer se vea ^_^

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 400 gr
Azúcar blanco 40 gr
Huevos 55 gr
Leche en polvo 30 gr
Levadura 5 gr
Agua 150 gr
Aceite de maíz 25 gr
Sal 3 gramos
mantequilla 15 g

Cómo hacerlo Clásico panito pequeño

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla, otros materiales íntegra en envasadora barr .

2. Procedimiento de masaje 15 minutos despues poner en 15 g de mantequilla cortada .

3. Continúa masaje 25 minutos .

4. Masajeamos un total de 40 minutos, compruebe el estado de salida membrana como figura .

Steps 5 to 8

5. Mezclada en suave harina en el calor se fermenta 2 a 2,5 veces mayor .

6. Esta harina fermentada bien .

7. Saca a exhausto .

8. Dividir en 12 iguales porciones, cada una de 60 gr, frotar tapa redonda sobre membrana conservadora relajada 10 minutos .

Steps 9 to 12

9. Tomar un pedazo pequeño . crecimiento lenguosa .

10. Dos lados par pleg .

11. De arriba hacia abajo enrollando .

12. Por turno hecho, la interfaz hacia abajo ordenadamente colocada en placa de hornear, y dejando con distancias entregas .

Steps 13 to 16

13. Cubrir película conservadora esperar segunda vez fermentación .

14. Fermentación día frío, debajo pon un tazón de agua caliente .

15. Dias calientes sin .

16. Segunda vez fermenta bien .

Steps 17 to 20

17. En horno mediano nivel 180 grados arriba abajo fuego horne unos 18 minutos .

18. Puede según propia horno observa apropiada ajustar .

19. Horno inmediatamente sobre la superficie frotar una capa de aceite de maíz .

20. Puede mejor bloquear hidratación .

21. Frío más comer ^_^

Consejos prácticos para cocinar

　　Cada hogar usa harina diferente, la absorción de harina también varía ligeramente, si la harina no es lo suficientemente suave, se puede discrecionalmente añadir 10 gramos de agua ⁇ Preferir postre se puede añadir 10 gramos de azúcar ⁇ El aceite directamente ponga en la, cep pan de otro tomar ⁇ ^_^