Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Medalla de oro todo ma 300 gr
Viejo 200 gr
mantequilla 10 g
Polvo de cacao 30 gr
Levadura 2 gr
Azúcar rojo 16 gr
Sal 3 gramos
Agua 210 gr

Cómo hacerlo No debe perderse todo trigo alto fibra coco suave europack

Steps 1 to 4

1. Apariencia de naranja muy brillante ojo~

2. Espacio interior

3. Accesorios

4. Toda familiasfu (por favor con anticipación un día preparar el viejo pan: agua: 95 g . alto polvo; 125 g . levadura: 0.75 g (primero con agua disolver la levadura y añadir la harina agitar en grupo ya se puede . sellar refrigerar baja temperatura fermentar unas 16 horas ya se puede usar)

Steps 5 to 8

5. Pequeña cantidad de agua disolver levadura . mezcla toda harina coco polvo . azúcar sal . añadir viejo pan y agua de levadura; añadir residual cantidad de agua, lenta velocidad en aglomerado; aparecer masaje añadir mantequilla lenta velocidad masaje para evitar destruir masaje . hasta que masaje suave . finura del estado completo; rod circular realizar base fermenta .

6. 28°C despertando 60min en el horno poner un vaso de agua caliente para aumentar la humedad el horno tuerce a la fermentación función . trabajo un minuto

7. Fermentarse bien a la vista !

8. Divide en dos iguales porciones . rollo circular relajado 30min

Steps 9 to 12

9. Ormaje: Con la mano en lugar de minada bast . presionar la masa ligeramente en forma de óvalo ponga sobre el relleno favorito! Yo puse queso . . nueces y arándanos! Desde arriba a abajo enrollado

10. Pon horno para segunda fermentación:30 °C 60min Aún así poner un vaso de agua caliente para aumentar la humedad and girar a función de fermentación para alcanzar temperatura de fermentación ¡part paqu!

11. Hornear:180 °C 20-22min

12. ¡Ellos en crecer oh . la fuerza de la levadura es mágica!

13. Fuego ya . esparir un flor ¿bueno? cort paqu o débil ne ah .

14. Este panete puede saborear el puro aroma de maíz! Si también le gusta el sabor natural . este obuguete usted absolutamente no debe perder!!!

Consejos prácticos para cocinar

　　Volumen de agua por favor según sea mayor o menor oh ⁇